Beliebte 4-Sterne-Hotels in Niederkassel

Nach unserem ersten katastrophalen Besuch haben wir das Gespräch gesucht und einen Rückanruf vom Küchenchef Herrn Thomas Gilles erhalten. Er war sehr bemüht und versprach uns beim nächsten Besuch würde alles viel besser laufen. Wie sehr das der Fall werden würde, war uns zum diesem Zeitpunkt noch nicht bewusst. Wir erschienen also am ersten Weihnachtstag zum Mittags-Menü. Leider fand man unsere Reservierung nicht. Das lag aber daran, dass mein 90jähriger Vater aus Wut über den letzten Besuch die Reservierung storniert hatte und dies dann vergessen hatte. Hier wäre für Herrn Gilles nun die Chance gewesen sich für unsere schlechte Bewertung zu revanchieren. Aber er reagierte ganz anders. Er machte das Unmögliche möglich, besorgte für uns noch einen Tisch und lud uns in der Wartezeit zu einem Glas Prosecco ein. Ich weiß nicht, ob ich so reagiert hätte. Das Essen überraschte dann erneut. Die Vorspeise wurde unter einem Blätterteigmantel serviert, was sehr dekorativ aussah und die Consommé darunter heiß hielt. Zum Hauptgang gab es bei mir Entenbrust, die perfekt gebraten war und auch das Dessert ”Weißer Schokoladenkuchen” war ein Gedicht. Herr Gilles hatte also sein Versprechen nicht nur gehalten sondern sogar bei Weitem übertroffen. wir danken alles noch einmal sehr und werden definitiv wiederkommen.