Äußerlich ist der Ort hervorragend.
Aber im Inneren hat die Sanierung/Renovierung die Umgebung völlig verzerrt. Sie setzten rot lackierte Handläufe, rote Fliesen in den Fluren und Laminat in den Zimmern ein, anstatt den Naturstein zu verwenden, der wahrscheinlich vor der Renovierung vorhanden war.
Im Zimmer gibt es keine Klimaanlage, keinen Kühlschrank oder Fernseher. Aber es gibt kostenloses WLAN.
Das Refektorium ist erstaunlich. Befindet sich im Keller der Kirche und um dorthin zu gelangen, muss man den sehr gut erhaltenen Kreuzgang passieren. Von außen gibt es einen beeindruckenden Garten voller aromatischer Kräuter, der einen Besuch wert ist. Das Panorama ist wirklich beeindruckend.
Das Frühstück ist äußerst sparsam, aber gut. Es gibt keine Croissants, Eier oder ein kontinentales Frühstück. Die Entscheidung, die klösterliche Tradition beim Frühstück beizubehalten, steht etwas im Widerspruch zur Weinpräsentation, bei der Amarone, Brunello und andere sehr feine und teure italienische Weine hervorstechen und wenig mit der viel protzig wirkenden „Klösterlichkeit“ des Frühstücks zu tun haben
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