Jauch´s Löwen Hotel und Restaurant - Oliver Jauch(Jauch's Lowen Hotel-Restaurant)

WineDinner, Jauch's Löwen & Weishaar's Weine. Toller Abend mit einem tollen Menü und begleitenden Weinen. Zum Essen lasse ich einfach die Fotos sprechen, tolle Kombinationen von Frische, Säure, Süße, Cremigkeit, Crunch, toll angerichtet und perfekt serviert. Den passenden/begleitenden Wein dazu wurde von Markus Weishaar kredenzt und beschrieben, die Weine sind klar strukturiert und haben ihren eigenen Charakter, passend zum Essen und einfach nur lecker, sehr zu empfehlen und selbst für Anti-Alkoholiker wurden die passenden Getränke kreiert, top ... schreit nach Wiederholung. dem ganzem Team, Danke für diesen tollen Abend, Michaela & Ralf, Jessica & Jonas, Simone & Christian

Wir haben Samstag/ Sonntag zu viert übernachtet und dan auch nich im lauschigen Garten das Abendessen genossen. Zimmer mit Du / WC etwas klein, aber für eine Nacht absolut ok. Das Essen ist von der Qualität her top und der Service sehr aufmerksam

Es war ein sehr schönes Hotel,sehr freundlicher Service, Essen war ein Gaumenschmaus. Es war sehr schön und wir haben uns sehr wohl gefühlt.Wir werden das Hotel wir buchen wenn wir in dieser Region sind!

Wir waren auf der Suche nach einer Übernachtung für 4 Personen bei unserer Rückreise aus Italien. Wir wurden sehr freundlich empfangen und das Zimmer und das Frühstück waren super. Ein sehr empfehlenswertes Hotel !!!!

Wir hatten am 2. Weihnachtsfeiertag eine Reservierung auf 19 Uhr im Restaurant. Die gesetzlichen Corona-Verordnungen fordern auch Gastwirte in sehr hohem Maße. Hier im Löwen wurden wir mehr als freundlich empfangen, die Kontrolle der aktuellen Bestimmungen ist vorbildlichst organisiert und somit fühlt man sich auch sofort herzlichst willkommen. Wir haben uns für eines der Weihnachtsmenüs entschieden. Die einzelnen Zusammenstellungen der Menüs war von der Küche perfekt überdacht, und somit viel die Wahl schwer. Der Start war die Wachtelterrine. Sehr stimmige, verschiedene Geschmackskompositionen auf einem Teller in Szene gesetzt. Danach die Pastinakencremesuppe, spätestens jetzt spürt man die handwerklich perfekte Kochkunst die aus einem scheinbar simplen Produkt durch eine besondere Würzung, eine ungewöhnliche Zutat oder nur durch den Respekt vor einer Eigenart so zu optimieren dass es am Gaumen zum Ereignis wird. Beim folgenden Kalbsrückensteak stellt der Junior-Chef in der Küche konsequent Geschmack über Effekt und beweist damit Selbstbewusstsein und einen eigenen Stil. Das Fleisch in allerfeinster Qualität und Zuberetung. Alles was auf den Teller kommt ist handwerklich tadellos. Makellos. Höllisch gut. In den Aromen wunderbar ausbalanciert. Die abschliessende Dessert-Variation hinterlies dann auch noch, wie erwartet, "sweet memories". Durch das gesamte Menü begleitete uns ein empfehlenswerter Elsässer Crémant. Der gesamte nette, kompetent unverkrampfte Service von Anfang bis zum Schluss in vorbildlichster Höchstform. Geleitet wird der Service von der "Senior Chefin , einer Gastgeberin par excellence. Chapeau. Für dieses Restaurant lohnt sich auch eine weite Anfahrt.