El ambiente nos pareció relajante y agradablemente campestre. El hotel tiene el aspecto de una pequeña aldea, con edificaciones aisladas incluyendo numerosos elementos de madera y decoración agradable y práctica. Están situadas en un precioso jardín al que se debe el nombre de Hotel Jardín del Río Cuervo, magníficamente cuidado y que contiene una gran variedad de plantas, arbustos, árboles y flores, que le dan aspecto de jardín botánico, por el que vale la pena pasear y entretenerse. El personal es muy atento y de trato agradable, y la comida, muy sabrosa, con platos típicos de la Serranía. La casa que ocupamos, de dos plantas para cuatro personas, era confortable, con un comedor y salón con televisión en la planta baja. Visitamos el Nacimiento del Río Cuervo y también los frondosos bosques cercanos con sus riachuelos y cascadas, de gran riqueza natural, a pesar de la reducción de caudales por la sequía y la época estival. Por último, disfrutamos inesperadamente de una agradable experiencia de observación astronómica desde las propias instalaciones del hotel. A pesar de existir viviendas cercanas, la contaminación lumínica era muy reducida y pudimos observar muchos objetos astronómicos de extrema debilidad. Nuestra experiencia fue sumamente grata y consideramos al hotel totalmente recomendable.
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