Hotel Plesnik Logarska Dolina

Wir verbrachten hier zwei Nächte. Über Lage, Räumlichkeiten, Spa-Bereich und Personal wurde hier schon viel gelabert. Ich gehe schwerpunk**ässig auf die Küche und den Service ein. Die Hotelküche macht -von Ausrutschern abgesehen- ihre Sache ganz ordentlich. Von der Verleihung von Top-Attributen ist sie jedoch meilenweit entfernt. Hier ist nun wirklich nichts "ausgezeichnet", "hervorragend" oder "excellent". Der Tomaten-/Apfelsalat im ersten Gang entpuppte sich optisch als einfallslos- banale Mischung von Kleingewürfeltem beider Sorten, die geschmacklich nicht existent war. Schlimm auch das Rindertartar. Pfurztrocken so dass es auseinander fiel und völlig ungewürzt. Sowas trauen sich meine Mitarbeiter dem Gast nicht zu servieren. Der Service ist stellenweise chaotisch: Der dritte Menügang wird als erstes serviert, die Kellner haben keinen Dunst davon, was auf ihrer Weinkarte steht, das korrekte Öffnen einer Weinflasche scheint hier unbekannt zu sein, Weinkarte wurde händisch ergänzt wobei Rot- und Weissweine bunt gemischt untereinander stehen. Kurzum: von Wein hat hier niemand eine Ahnung! Hier bedarf es gründlicher Schulung, damit die Damen und Herren vom Service künftig auch fachlich dem Niveau des Hauses gerecht werden.

Das Hotel ist sehr schön, die Lage einzigartig. Das Essen ist ok. Leider nur Menu und nicht à la Carte. Dass alle Gäste 3G bezüglich Cotona einbringen müssen, hat uns ermutigt und das Vertrauen geheben, unsere Mutter 88, die im Februar geimpft wurde und daher weniger Impfschutz hat dennoch zum Kurzaufenthalt in ihrer alten Heimat einzuladen. Dass aber die Zertifikate nicht individuell geprüft werden und dass eine Selbstdeklaration ausreichen soll, hat uns beunruhigt. Daraufhin mussten wir akzeptieren, dass die Kellner ihre Masken vor dem Gesicht offen oder unter dem Kinn tragen. Die Rezeption wollte keine Auskunft darüber geben, ob die Mitarbeitenden geimpft seien. Sie würden doch 1x pro Woche getestet…. Ich kann, so schön es hier ist, dieses Hotel in Pandemiezeiten leider nicht empfehlen und würde dieses Abenteuer nicht mehr eingehen. Das Management müsste hier näher dran sein.