Fogajard Lovely Chalet

Excellent small hotel with top quality restaurant and pleasant spa facilities. Situated in a lovely valley with beautiful views - surrounded by nature. The hosts are charming and care about providing a relaxing experience. No Wi-Fi, no TVs - just peace and quiet.

We just completed a five night stay and it is hard to put into words how wonderful it was. The service, coziness, food, aesthetics, environment, and value are beyond comparison. Easily one of the best vacation experiences of my life. I wish there were an option for six stars. It is a small hotel, with only a handful of rooms, which means that we got personalized, “you’re just part of the family” service the entire time. Ivan, the new chef for the season, was spectacular - cooking magnificent, inventive 5-course farm-to-table dinners every night. The wine selection was delicious and reasonably priced. The breakfast was bonkers, with 5 different types of pastries every morning and a make-your-own raw juice bar. I cannot wait to go back.

Locatio molto bella ma il menù fisso con prodotti non eempre tipici del territorio a 75 euro a persona mi sembra un esagerazione. La cosa più intollerante poi sono state le porzioni che potevano tranquillamente essere impiattate on in piattino da caffè. Servizio molto buono ma se vuo far passare una caponata con straccetti di manzo come un piatto gourmet almeno portami una porzione che mi permetta di fare il secondo boccone. MOLTO SCARSO ESTREMAMENTE CARO conosco tutti i ristoranti della valle e ne giro almeno una decina al mese ma questo è davvero il peggiore. Ero già stato circa tre anni fa a pranzo, bellissimo panorama e menù caro ma accettabile. Ieri sera invece è stata una barzelletta! Abbiamo speso 75 euro a testa e poi siamo andati a mangiare pane e salamella.

Splendido chalet di fronte alle Dolomiti di Brenta. Ottima cena, con prodotti semplici e genuini come ci si aspetta in uno chalet di montagna. Complimenti ai proprietari, si percepisce il tempo e la dedizione che mettete nel vostro lavoro!! Consigliatissimo per chi desidera una serata intima con un panorama mozzafiato.

Siamo stati a cena in questo posto davvero bellissimo in cui si respira una magica atmosfera gestito da persone adorabili. Sulla carta poteva essere un esperienza interessante: menu a sorpresa di 4 portate che cambia di giorno in giorno a prezzo fisso (antipasto, primo, secondo e dolce 57€ - bevande escluse) e che, come ci hanno raccontato ad inizio serata, si pone lo scopo di valorizzare le eccellenze del territorio. La cena viene servita contemporanea a tutti gli ospiti a partire dalle ore 20. Tuttavia sono rimasta un pochino delusa. Non posso dire di aver mangiato male anzi, cucina molto semplice ma gradevole nel gusto, ma sinceramente non sono riuscita a cogliere la valorizzazione del territorio di cui ci avevano parlato (eccezion fatta per la carta dei vini tutti trentini - mediamente sui 30€). Il menu da noi degustato comprendeva: bruschetta al pomodoro accompagnata da una spuma di ricotta, pasta fatta in casa con crema di fagiolini e patate granella di nocciole e zest di limone, filetto di salmone alla liquirizia e camomilla con contorno di patate al curry, per dolce (mia cosa preferita del pasto) una crema chantilly con un pezzetto di torta di mele e dei biscotti al cocco guarnita con marmellata (di loro produzione). Mi piacerebbe tornare per provare un menu diverso e magari ricredermi.

Sono ormai 6 anni che veniamo in questo posto incantevole e incantato. Sembra di essere in una favola. Lontano dalla frenesia, dalle luci, dai rumori...un soggiorno qui, anche se breve, fa bene all'anima. Rigenera spirito e mente. Innamorati di questo posto, non vedo l'ora di tornarci.

Tout est parfait au Chalet Fogajard Tout d'abord l'endroit hors du temps face au massif de la Brenta, avec une vue magnifique de la chambre (Terra) de la terrasse et du restaurant Les chambres sont parfaites, déconnectées sans télé ni wifi (rassurez vous le réseau est suffisamment bon pour les téléphones et les tablettes) Tout est d'une propreté impeccable Le petit déjeuner complet avec des produits "maison" et de grandes qualité, rien ne manque Le repas du soir, composé de 5 plats est juste incroyable, car tous les soirs vous avez des nouveautés préparé par un chef passionné (ils servent végétarien et vous demande vos allergies) Pour finir. au niveau service et accueil nous avons Eduardo épaulé par Marco toujours pret à vous renseigner et vous rendre service Nous avons passé 4 nuits loin des touristes et du bruit Nous reviendrons, c'est sur, très vite au Chalet Fogajard, le temps s'arrete au Chalet Fogajard

Splendido ed unico posto lo Chalet Fogajard. Ho passato questi giorni con mia figlia in totale relax. Camminare nei boschi tra i colori di un autunno esplosivo, ci ha riempito l'anima ed il cuore. Incantevole location, curata in ogni dettaglio. Gestori molto attenti. La cucina ottima il cuoco Ivan molto bravo e simpatico. Le serate fuori davanti al cuoco del braciere a guardare le costellazioni è stato davvero meraviglioso. Torneremo. Grazie per l'ottima ospitalità.

Sposto stupendo. Cucina deliziosa dai piatti preparati con tanta professionalità, tanta passione dal magnifico chef Ivan. Lo consiglio a tutti è un’esperienza fantastica Grazie di cuore a tutti 😍😍😍