Hotel Restaurant Fiescherblick(Hotel Fiescherblick)

Wir waren als Familie 2 Tage im Fiescherblick und es war wieder einmal alles perfekt! Die Gebrüder Michel sind junge, sympathische Gastgeber. Sie haben zuvorkommendes Personal, einen modernen Betrieb und eine hervorragende Küche im Repertoir!

Sehr gemütliches und unkompliziertes Hotel. Die Zimmer sind sehr geräumig und sauber. Tolle Aussicht vom Balkon! Das Frühstücksbuffet lässt keine Wünsche offen, alles ist frisch und sehr liebevoll zubereitet. Wir würden wiederkommen!

Erholsamer Aufenthalt im Fiescherblick - charmantes Personal, die beiden Inhaber vorzügliche Gastgeber - tolles Gaut Milliau Nachtessen - Spa, klein aber fein, danke den Künstlern in der Küche! Wir kommen gerne zurück 😀in den Fiescherblick

einfach super: Tolles und nettes, hilfsbereites Personal, grosses Zimmer (hell und mit viel Platz) mit Balkon :-); sehr gutes Frühstück und auch Abendessen; Lage leicht ausserhalb des Dorfzentrum aber gut zu Fuss erreichbar und ruhig. Wir kommen gerne ein anderes Mal wieder. :-)

liebes team vom fiescherblick, herzlichen dank für einen wunderbaren aufenthalt zum saisonstart. wir durften eure herzliche gastfreundschaft geniessen. das haus ist einfach toll, die zimmer modern, gemütlich und besonders ruhig. als eine der ersten gäste durften wir sogar den neuen spa geniessen. die sauna und der warme pool sind toll. wenn später einmal noch ein ruheraum folgt, ist das erlebnis perfekt. ganz besonders gut hat uns auch die bar mit den feinen cocktails gefallen. das anschliessende, mehrgängige gourme**enü war von allerhöchster güte und wir werden uns noch sehr lange daran erinnern! herzliche grüsse und einen guten start ins neue jahr, andreas und mareike

Sensationelles Personal sehr, sehr freundlich und zuvorkommend. Zimmer pikobello sauber und top eingerichtet. Das Frühstücksbüffet lässt keine Wünsche offen. Hatten ein Panoramazimmer mit direktem Ausblick auf die Eiger Nordwand.

Wir waren dieses Jahr zum ersten Mal im Fierscherblick zum Abendessen und sind auch Tage danach noch total begeistert von dem, was uns dort serviert wurde. Das Skandinavische Interieur des frisch renovierten Hotels Fierscherblick weckt sofort das Interesse bei jedem der einen Blick hinein wirft. Die schlichte skandinavische Optik mischt sich darauf schnell mit viel Wärme und Leidenschaft, die durch das junge motiviert Team ausgestrahlt wird. Auch ein gewisser Perfektionismus liegt in der Luft, der in den Speisen auf die Spitze getrieben wird. Wir haben uns für das 6 Gänge Menü mit Weinbegleitung entschieden. Jeder Gang wurde perfekt getimed serviert und professionell und trotzdem casual von dem jungen Team dargeboten. Das Auge isst mit sagt man, aber letztlich war es mehr ein Kampf, ob die Optik oder der Geschmack gewinnt. Auf jeden Fall eine tolle und sehr abwechslungsreiche Mischung, die man hier erfährt, von klassischen zu unbekannten Geschmäckern mit vielen regionalen Produkten. Ich möchte keinen Gang missen wollen. Und dann war da noch die Weinbegleitung… Dazu kann ich nur eines sagen: Wow! Ich weiß nicht, was zu erst da war der Wein oder die Gerichte, aber sie waren jedenfalls perfekt abgestimmt. Hier schlägt das Weinliebhaber Herz hoch! Auch hier gibt es sehr klassische Weine, aber auch solche die man garantiert davor noch nicht probiert hat. Alles in allem ein echter Geheimtipp, was man dort im Restaurant gegenüber dem Kierchlein erleben kann!

Waren als Familie für meinen Geburtstag am Abend essen. Kulinarisch ein absolutes Gedicht, vor allem für Kenner und Liebhaber von guten Speisen und noch besseren Tropfen! Kommen gerne wieder und sind umso glücklicher solch ein Hotel entdeckt zu haben! Chapeau ans Team!