Althoff Hotel Villa Belrose

Wir kommen seit ca. 10 Jahren regelmäßig in dieses Hotel, nachdem wir viele andere Hotels in St.Tropez besuchten. Aus gutem Grund kommen wir nun immer wieder hier hin! Bester Blick auf die Bucht, fantastische Privacy, bestes Personal, vorzügliches Essen, und - last but not least - der beste GM aller Zeiten, Robert van Straaten!

Sehr angenehme herzliche Begrüßung durch den Direktor Herrn van ... / Sehr guter Service/schönes Zimmer Sehr gute Hygienemaßnahmen Gerne wieder, auch das Essen ist hervorragend, bss am lg wieder Besuch mit unserer Tochter

Ich möchte vorausschicken, daß wir seit 20 Jahren, während unserer Besuche in St. Tropez, Gäste dieses Hotels sind und eine gewisse romantische, vielleicht manchmal irrationale Anhänglichkeit an "Die Villa" entwickelt haben. Das hängt zwar mit vielen Faktoren zusammen aber vor allem mit den Menschen, die dieses Hotel durchaus "unique"machen. Da wäre zunächst einmal der General Manager Robert van Straaten, der ein Vollblut-Gastgeber ist und jedem Gast das Gefühl gibt, besonders willkommen und nach langer Zeit, sehnsuchtsvoll erwartet worden zu sein Er hat sein Haus gut im Griff, das spürt der Gast. Die Conciererie ist mit den Herren Loïc und David hervorragend besetzt. Strand und Restaurantarrangements wurden hervorragend, in unserem Sinne umgesetzt und Sonderwünsche aufmerksam und diskret erfüllt. Die Barchefin ist ein Schatz, hat "ihren" Bereich immer im Blick und pfegt einen angemessen lockeren Umgang mit "ihren Clienten". Das Frühstück ist eine sehr gute Mischung aus Buffet und Bedienung mit einer variantenreichen Extrakarte. Die "Femme de petit déjeuner" und die "Brigade de service" lassen keinerlei Stress aufkommen, so ist ein entspannter Start in den Tag gewährleistet. Pietro Volonte hat offenbar seine Rolle im Hotel gefunden, und liefert eine produktbezogene leichte Küche die hervorragend zu Ambiente und zur grandiosen Aussicht passt. Chef Sommelier Karim hat uns für den ersten Abend einen besonderen 1998 er Vintage-Champagner aus dem Hause Ruinard beschafft,(ein Genuss) Vielen Dank dafür. Der Käsewagen, an dem das "Le Belrose" immer noch festhält, ist ein echtes Highlight und der angemessene Abschluß eines Dinners auf einer der besten Terrassen der Cote d' Azur. Leider inzwischen ein Anachronismus und nicht mehr häufig anzutreffen.(Vermutlich wegen der vielen Lactoseintoleranten) Kleiner Tip: Auf den Safranhonig zum Käse sollte unbedingt verzichtet werden. Ein Affineur hat sich viel Mühe mit dem Käse gemacht, da sollte man ihn geschmacklich nicht überlagern oder gar übertreffen wollen. Das Haus ist etwas in die Jahre gekommen, aber es erhält durchaus seinen Charme und an einigen Stellen, z.B. der schöne Pool, wurde umsichtig aufgearbeitet und ausgebessert. Unser Wunsch für die Zukunft, wäre eine kluge Investition in die exzeptionelle Terrasse. Der Bodenbelag im Restaurantbereich hat schon etwas gelitten und bedarf dringend der Erneuerung, darüber hinaus sollte der Bereich unbedingt ein flexibles Überdachungssystem erhalten. Das ist nicht teuer und entlastet den Service. Die Sonnenschirme müßten dann nicht länger herumgeschoben werden und für den Gast entfiele die permanente morgendliche Suche nach dem schattigsten Platz. Etwas ist mir noch in Bezug auf den Hoteleingang aufgefallen: Dieser ist zurecht die Visitenkarte des Hotels. Wenn die Bentleys, Ferraris und Lamborghinis aufgereiht rechts und links des Eingangs stehen, hat das schon etwas erhaben Glamouröses. Umso weniger verstehe ich, wenn diesem Eingangsbereich nicht die nötige A