Puglia: Masseria Seppunisi Tour, Käse- und Burrata-Verkostung

Die Masseria Seppunisi liegt auf der Hochebene der Murge zwischen dem Itria-Tal und den Toren des Salento und ihre Ursprünge reichen bis ins 16. Jahrhundert zurück. Der Betrieb wird seit vier Generationen geführt und hat über Jahrzehnte den traditionellen Geist apulischer Bauernhöfe bewahrt. Die Stars dieses Viehzuchtbetriebs sind die Kühe. Sie werden täglich gemolken, und ihre hochwertige Milch, die in der hofeigenen Molkerei verwendet wird, ist die Hauptquelle, aus der alles beginnt. Das Engagement erfahrener Hände bei der Herstellung von Milchprodukten und Käse aus der Region garantiert unseren Kunden Frische und Qualität.
Wir bringen Sie zu unserem Stall und unserer Molkerei, wo erfahrene Hände täglich Milch in köstliche Molkereiprodukte verwandeln.

Unsere Tour beginnt mit:
Eine historische Beschreibung des Bauernhofs, dann besuchen wir den Kuhstall, durchqueren die Molkerei und betreten die Käse-Reifungsräume. Mit Hilfe eines Experten werden Sie mit eigenen Händen Mozzarella und Burrata herstellen. Zum Abschluss genießen wir ein köstliches Aperitif mit verschiedenen typischen Produkten, begleitet von einem guten Glas Wein.