Das Hotel Principe Di Fitalia im schönen Sizilien, in der Nähe von Syrakus, erfüllt in jeder Hinsicht 5 * Standard; zwei Superlative bedürfen besonderer Erwähnung: Küchenchef Fabrizio verwöhnte uns auf Wunsch mit original sizilianischer Küche, aber auch mit a la carte-Gerichten; die ausschließlich regionalen Produkte boten eine Geschmacks- und Geruchsexplosion, auf die wir uns jeden Abend freuten, und den herausragenden Schlussakkord bildeten die Dessertvariationen. Der Spa- und Wellness-Chef Paolo verwöhnte uns mit unvergleichlichen Massagen, wie wir sie noch nie erlebt hatten; seine kräftigen, aber einfühlsamen Hände lockerten unsere Muskeln, die duftenden Öle und warmen Handtücher mit inspirierenden Atemübungen führten zu einer fabelhaften Tiefenentspannung. Auch das gesamte Hotelpersonal ist sehr zu empfehlen. L'Hotel Principe Di Fitalia nella splendida Sicilia, vicino a Siracusa, soddisfa gli standard 5* sotto ogni aspetto; due superlativi meritano una menzione speciale: Lo chef Fabrizio ci ha coccolati con una cucina siciliana originale su richiesta, ma anche con piatti alla carta; i prodotti esclusivamente regionali hanno offerto un'esplosione di sapori e profumi che abbiamo atteso con impazienza ogni sera, e l'eccezionale accordo finale era costituito dalle variazioni di dessert. Lo chef della spa e del benessere Paolo ci ha coccolati con massaggi impareggiabili, che non avevamo mai provato prima; le sue mani forti ma sensibili hanno sciolto i nostri muscoli, gli oli profumati e gli asciugamani caldi con esercizi di respirazione ispirati hanno portato a un favoloso rilassamento profondo. Anche tutto il personale dell'hotel è altamente raccomandato.