Tojiro knife factory

Great look into knife manufacturing!

There is a gallery and an open factory where you can take a walk around and watch people create all those beautiful knives. They are all a very friendly bunch so you often can take a closer look. It...

クリーンで見学しやすい工場と、圧倒されるほどたくさんの商品が並ぶショップ

工場見学に訪れました。非常に職人の挨拶がよく、気持ちが良いし、それぞれの作業場所には案内看板が立っているので、予備知識がなくても楽しめる。 前日までに依頼すれば、無料のガイド付きツアーも頼めるそうです。 ショップには、たくさんの包丁があって、圧倒されます。 高価なものもありますが、安いものもあります。コストパフォーマンスが良い印象を受けました。

優美な包丁がずらりと並ぶ。

藤次郎株式会社のショールーム＆ショップ。ネットで調べたときにアウトドアナイフを扱っているようなので立ち寄った。ダマスカス鋼やコバルト鋼を使った優美な包丁がずらりと並んでいる。鍛えられた刃物は、いつまで見ていても飽きのこない凛とした美しさがある。 ギャラリーにあるのは殆どが調理用の包丁で、お目当てのアウトドア系はほんの僅か。手頃なものがあれば買い求めようと思っていたが、シースナイフだけで、サイズ感...

キッチンスタジオがあります。

藤次郎ナイフギャラリーは、包丁の専門的なギャラリーです。 製品を実際に手にとって、見ることができます。 また、キッチンスタジオで料理教室に参加したりもできますので、良い経験になります。

感動の工場見学

感動の工場です。見学オススメです。 鋼材から火入れ、鍛造、火入れと包丁完成までを見学させて頂き、細かく説明をしてくれます。 包丁の販売もやってます。