Nach wie vor ist das Schiffchen ein Klassiker. Das Men&uuml; wie seit eh und je gro&szlig;e franz&ouml;sische K&uuml;che. Auf hohem Niveau k&ouml;nnte man kritisieren, dass der optimale Garpunkt beim Spargel diesmal knapp verpasst wurde, und dass das Rhabarber-Dessert etwas zu s&uuml;&szlig; geraten ist. Durch den vielen Zucker hat der Rhabarber seine Frische und S&auml;ure verloren. Schade. Der Service war allerdings deutlich &uuml;berfordert: zu wenige Mitarbeiter f&uuml;r zu viele G&auml;ste. Dadurch hat sich das Men&uuml; arg in die L&auml;nge gezogen. F&uuml;r das sechsg&auml;ngige Men&uuml; sa&szlig;en wir f&uuml;nf Stunden im Restaurant.Und was die Preisgestaltung angeht: Muss man wirklich 1i Euro f&uuml;r eine Flasche Wasser nehmen? Das kommt beim Gast nicht gut an.

Im Schiffchen

Die Kombination aus pers&ouml;nlicher Atmosph&auml;re und Service zusammen mit den so leckeren Gerichten und stets eine besondere Wein Auswahl ( man wird Mega beraten) machen es immer zu einem gl&uuml;cklichen Abend

Die Landschaft hier ist wirklich gro&szlig;artig. Das Essen ist sehr lecker. Es ist ein sehr guter Essensplatz und eine erstaunliche Landschaft. Es ist auch ein Selbsthilfeservice, so dass Sie am Tisch essen und sich selbst essen m&uuml;ssen.

Fantastisches und raffiniertes Essen, tolle Weine, sehr freundlicher und aufmerksamer Service. Ein wunderbarer Abend!

Qualit&auml;t hat ihren Preis - dieser jedoch grenzwertig - sehr netter Empfang vom Personal und dem Ma&icirc;tre - alle G&auml;nge des Men&uuml;s grandios - ein Ort zum Wohlf&uuml;hlen, da auch das Ambiente sehr sch&ouml;n ist.

Das Restaurant ist v&ouml;llig unzweifelhaft auf dem verliehenen 1 Michelin Stern Niveau. Wir gehen regelm&auml;&szlig;ig in ein und zwei Sterne Restaurant. Wer hier Zweifel s&auml;t, hat leider keine Ahnung vom Essen. Punkt. Nun zur Schw&auml;che des Restaurant. Und das ist der Service. Technisch ist der Service bis auf ein paar Kleinigkeiten (Wasser wird nicht regelm&auml;&szlig;ig nach geschenkt/Erkl&auml;rung der Gerichte zu schnell) nicht zu beanstanden. Dem Service fehlt es aber einfach Herzlichkeit bzw. Freundlichkeit. Das f&auml;ngt bereits bei der Begr&uuml;&szlig;ung an der T&uuml;r an. Man nicht das Gef&uuml;hl willkommen zu sein. Ich vermute, dass die Stimmung im Serviceteam sehr schlecht ist, insbesondere bei der Restaurantleitung, eine Dame.Als Chef wurde ich ein solchen Service nicht dulden.

Wir waren das erste Mal hier und kommen bestimmt wieder. Die Speisen waren von hoher Qualit&auml;t, sehr sch&ouml;n pr&auml;sentiert und mengenm&auml;&szlig;ig ausreichend f&uuml;r Mann und Frau. Das Personal war sehr freundlich und erfahren. Ein Restaurant das seine &bdquo;Sterne&ldquo; verdient hat

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Wie immer ist die Qualit&auml;t des Essens sehr gut. Wir waren mit Freunden dort die das 1. mal dort waren auch sie waren begeistert

Aufmerksamer Service. Fisch und Fleisch sind von hoher Qualit&auml;t.  Intensive Geschmacksrichtungen, die sich zu Geschmacksexplosionen steigern. Vollendete K&uuml;che.

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