Wenn Sie sich die italienische Olivenölproduktion vorstellen, denken Sie vielleicht an grüne, sanft geschwungene Haine mit sonnenbeschienenen Olivenbäumen. Wahrscheinlich kommen Ihnen dabei nicht dunkle unterirdische Höhlen mit uralten Kammern in den Sinn, die mit eselbetriebenen Mühlen gefüllt sind! Besuchen Sie das MOOM-Museum, tauchen Sie ein in die tiefe Tradition der Olivenölproduktion in Matera und genießen Sie eine Kostprobe des fertigen Produkts nach einer faszinierenden Reise durch uralte unterirdische Gewölbe.