L'Auberge du Choucas

Dans ce monde en roue libre , il existe un îlot de paix d’authenticité et de charme . Si vous passez du coté du monêtier les bains , ne manquez pas de faire une halte à l'auberge du choucas ; dans cette magnifique demeure du XVIII ème , chacune des pierres qui soutiennent les voûtes semblent avoir une histoire à raconter. Vous allez être convié à prendre place à une table soigneusement dressée pour vous et l'on vous invitera à faire un choix difficile tant pour les menus que pour l'impressionnante carte des vins . Puis viendra l'instant magique de la dégustation de chacun de ses mets avec l'immense privilège de vous les voir présenté par la maîtresse de maison en personne ! Du haut de ses quelques années de plus que vous sans doute , vous découvrirez avec quelle passion avec quel amour de son travail Madame Sanchez Ventura est animée par un souci de perfection permanent , elle aura à cœur de vous parler de la qualité de ses produits très rigoureusement sélectionnés , et si elle dispose d'un peu de temps , alors vous aurez peut être l'honneur de partager une petite conversation avec cette dame passionnée d'histoire à la culture impressionnante. Dans cet établissement magnifique le temps semble s’arrêter , prêt de la douce chaleur de la cheminée , il est difficile de rejoindre le monde mais il est très facile de fixer un nouveau rendez vous pour s'accorder un peu de douceur …. Alain et Laurence , les Hauts Savoyards....

L’accueil froid et ce qui semble être la maîtresse de maison nous a servi du soit disant gastro avec les cheveux gras ! On était les seuls dans la salle et pour cause …. Tout nos amis dans la vallée nous ont dit (trop tard) que le restaurant était à éviter à tout prix Et pour parler du prix …. Une honte ! Foie gras à 27€ alors que dans l’assiette il n’y avait qu’un malheureux petit bout de rien Les plats étaient présentés comme dans une vulgaire brasserie et le pain était infecte De plus nous étions envahit de mouches Bref on se serait presque cru aux frères du petit pauvre … Hormis le cadre qui est assez sympathique rien ne vaut la peine de mettre 1€ dans ce restaurant !

Le Charme de l'authentique, rien à dire sinon quel merveilleux séjour, la chambre très confortable, le calme et la sérénité attendue. les petits déjeuners très complets avec un vrai jus d'orange. Nous mangions le soir au restaurant, un vrai plaisir pour les papilles, de l'entrée au dessert. Vraiment je recommande et nous reviendrons, nous sommes un groupe de motards et avons aimé rouler sur ces belles routes de montagne.

Hôtel avec une décoration montagne, vintage , que nous avons appréciée. Personnel très agréable et disponible. Le petit déjeuner était bon. La chambre était très bien, propre, lit confortable… Pour aller aux grands bains du Monetier, une petite dizaine de minutes suffisent . Le seul petit bémol, c’est qu’il est un peu compliqué de garer sa voiture à proximité, mais des parkings publics sont disponibles aux alentours.

Hotel rustique mais très cosy et calme tout en étant au centre du village. La chambre est spacieuse Il existe un local extérieur pour les skis et on peut laisser les chaussures de ski à l‘entrée de l‘hotel Le petit déjeuner est copieux et varié Le restaurant mérite le détour. Les plats sont raffinés et les produits de qualité. Un bon point pour le service et pour les amuses bouche et les desserts

La pire expérience hôtelière, les clients précédents sont partis avec la clef, cela peut arriver mais que l'hôtel n'ait pas de double, ça c'est fort. La chambre maintenant assez grande rien à redire par contre les toilettes tellement petites qu' il faut laisser la porte ouverte. Pour un soit disant 4 étoiles la salle de bain est minuscule avec du moisi autour du robinet des trous dans les serviettes. Le petit déjeuner comment dire plus de viennoiseries à neuf heures et demi et pas possible d'en avoir.

Avis moyen sur le restaurant deux poissons différents présentés et servis à l identiques sauce et accompagnements le serveur avait du mal à comprendre le français je vais aux toilettes et trouve porte ouverte une salariée sur les toilettes limite pour un 4 étoiles seuls les desserts étaient au niveau

Suite à la réservation par téléphone confirmée par courriel, aucun souci pour récupérer la chambre à l'heure convenue. Les parkings sont nombreux dans le village et certains situés juste à proximité de l'auberge. À l'accueil, des employés sympathiques et professionnels, anglophones mais se débrouillant bien en français pour les modalités d'arrivée, de repas etc ... Quand vous croisez la patronne, elle s'enquiert de votre bon déroulement de séjour en prenant toujours le temps d'un petit mot. La chambre au 1er étage était spacieuse, bien meublée et décorée, lit impeccable, salle de bains pratique, et surtout un état de propreté général irréprochable. Très bien équipée, vous y trouvez aussi des guides locaux et des brochures d'activités proposée dans les alentours. La salle à manger vaut le coup d'œil, on prend les repas sous de magnifiques arches de pierre qui accompagnent parfaitement la belle déco montagnarde du lieu. Petit déjeuner copieux et préparé sur place, avec des produits locaux et/ou de qualité. Au moment du départ, l'employé passe un coup de fil à la patronne si elle n'est pas présente, laquelle vous souhaite personnellement une bonne continuation et vous remercie du temps passé chez eux. Une belle adresse où j'ai passé 3 nuits dans un cadre idyllique !

Nous sommes seulement allés au restaurant de cette auberge et ce fut le meilleur repas de nos vacances et l’on mange très bien partout en France! Merci à Nicole la propriétaire et son serveur tout sourire!