Hotel Restaurant Im Wilden Mann

Schönes altes Fachwerkhaus mit großer gemütlicher gutbürgerlicher Gaststätte am Marktplatz. Verwinkelt in den oberen Stockwerken sind 12 Fremdenzimmer. Mein Einzelzimmer war recht frisch renoviert (Tapeten, Teppich, Badarmaturen) und in gutem Zustand. Pingelige Leute könnten sich über altmodische Fliesen im Bad oder abblätternde Farbe am weiß lackierten 80er Jahre Holz-Bettgestell mokieren, aber alles war sauber und wer sich bei ibis wohler fühlt als in einem familiären Altstadt -Gasthof, wird hier ohnehin nicht buchen. Dusche war erst warm nach 6 Uhr morgens, Frühstück gibt es ab 7 Uhr entweder (vermutlich bei besserer Auslastung) im eigenen Restaurant oder im Café nebenan, wo ich war: dort etwas sterile Raststätteneinrichtung aber ordentliche 4 Frühstücke zur Auswahl und freundliche Bedienung.

Sehr freundliche Betreiber empfangen einen in diesem sehr schönen, alten Haus, direkt im Herzen von Soest am Markt. Mit einem Zimmer direkt auf den Markt hin aus war es perfekt für jemanden, der solche eine Atmosphäre liebt. Sicher ist es hier zu Allerheiligenkirmes- oder weihnachstmarktzeiten lebhafter vor der Tür, aber wir waren Anfang vom 3. - 7. Oktober hier zu Gast und es war entspannt, ruhig und gemütlich. Das Frühstück, im Preis für das Doppelzimmer inbegriffen, ist reichhaltig und schmackhaft - es fehlt an nichts. Das Restaurant bietet gehobene, gut bürgerliche Küche mit Blick auf Nachhaltigkeit und regionale Produkte. Die Empfehlung der Betreiberfamilie Pälmer, ein Zwiebelrostbraten aus dem Rinderrücken, , medium rare zubereitet mit Schupfnudeln und dunkler Sauce war ein Gedicht. Zudem gab es zum Zeitpunkt unseres Aufenthaltes eine bayrische Woche, die man wirklich so nennen kann und keinen bloßen Abklatsch, weil es ja alle machen. Das Zimmer war für einen Aufenthalt über 4 Nächte ausreichend geräumig, das Bad mit Dusche sauber und anständig eingerichtet. Wir können den "Wilden Mann" nur empfehlen und würden bei einem Aufenthalt in der Nähe immer wieder dort gastieren wollen.