Sensoria Dolomites

Es war das zweite Mal, dass wir bei Sensoria gebucht haben, und auch dieses Mal haben wir uns sehr wohl gefühlt. Die Unterkunft ist sehr schön, die Massagen waren hervorragend, und das Personal ist stets freundlich, präsent und professionell. Ein besonderes Dankeschön geht an Ravi für seine kreativen Cocktail-Kreationen! Leider gab es dieses Mal ein paar Punkte, die uns nicht ganz überzeugt haben: Das Abendessen, das auf der Karte immer sehr spannend und vielversprechend klingt, war geschmacklich oft eher flach. Die Zutaten sind von hoher Qualität und man merkt, dass mit viel Leidenschaft gekocht wird – aber es fehlt ein wenig Mut, um den Gerichten wirklich Charakter zu verleihen. Schade, denn mit ein bisschen mehr Raffinesse könnte das Essen deutlich besser wirken. Der Salat als Entrée am Abend war wirklich sehr klein. Wir haben ihn uns zu zweit geteilt (was grundsätzlich in Ordnung ist), aber die Portion war so knapp bemessen, dass nicht beide alle Zutaten probieren konnten. Auch hier merkt man die gute Vorbereitung, aber sie kommt durch die kleine Menge leider nicht richtig zur Geltung – das ist schade. Das Laden des Elektroautos hat uns etwas überrascht: Das Auto wurde nur bis 80 % geladen (was grundsätzlich okay ist), aber dafür wurden 27 € berechnet. Wir haben bezahlt und nicht diskutiert, allerdings hätte man uns beim Check-in über diese Kosten informieren sollen. In anderen Hotels dieser Kategorie wurde das Laden bisher nie extra berechnet. Eine bessere Kommunikation hätte hier eine unangenehme Überraschung vermieden. Insgesamt ist Sensoria auf jeden Fall empfehlenswert – aber es gibt noch Verbesserungspotenzial.

Zunächst ein Wort zur Architektur: Respekt für die planerische und handwerkliche Leistung aller hierfür Verantwortlichen. So eine Kombination aus Klarheit, Luftigkeit , Wärme und edler, aber nicht überkanditelter Gestaltung hinzubekommen, das ist aller Ehren wert. Da zieht sich durch jedes Detail eine erkennbare gekonnte Handschrift. Aber nicht nur die „Hardware“ ist beeindruckend,auch die Software ist mehr als stimmig : ein tolles Frühstück, eine Nachmittags-Jause die durch Vielfalt und Qualität punktet und ein Dinner- Menü, auf das man sich jeden Abend freut . Dazu ein freundlicher und immer aufmerksamer Service und sehr gut gewählte Weine ( die wie die meisten Getränke bereits im Preis includiert sind !) . Das alles zu einem fairen Preis. Das man als Wanderer , Langläufer oder Skifahrer zu Fuß in drei Minuten an der Seilbahnstation zur Seiseralm ist, rundet das ganze Paket ab. Dass man dafür den Preis bezahlt, dass der Zugangsverkehr zur Bahn am Hotel vorbeigeht, ist nur ein vermeintlicher kleiner Nachteil, weil eben architektonisch sehr gut gelöst. Wir haben die Tage im Sensoria sehr genossen.

Wir haben vier Nächte in diesem besonderen Hotel verbracht. Vom ersten Moment an fühlt man sich wohl. Das Essen am Abend war ein Highlight, und auch das Frühstück hat uns jeden Morgen begeistert. Besonders beeindruckt hat uns die tolle Weinauswahl, vor allem aus Südtirol. Vor allem die ruhige Atmosphäre des Hotels sorgt für einen entspannten Aufenthalt. Wir hatten ein tolles, großes Zimmer und die hochwertige Pflegeprodukte im Zimmer waren ein schöner Luxus. Wir hatten auch einen sehr angenehmen Kontakt zu den Gastgebern und den Mitarbeitern des Hotels . Die Lage direkt an der Gondel zur Seiser Alm war perfekt für uns. Insgesamt sehr besonderes Hotel, mit tollem Konzept und ganz vielen Dingen für die Sinne... Wir kommen auf jeden Fall wieder!