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23. Juli 2023
Ich habe nicht im Resort übernachtet und nur zu Abend gegessen. Die Gerichte waren ausgezeichnet. Der riesige, von Bäumen gesäumte Terrassenbereich auf der Klippe mit Blick auf das Meer machte das Essen im Freien zu einer wunderbaren Option. Ich wusste, dass mein Essen hier nicht billig sein würde. Aber ich war überrascht, wie gut es war. Ich begann mit dem traditionellen georgischen Tomatensalat (tolle Soße). Ich bestellte ihn mit Walnüssen. Als ich sie nicht sah, nahm ich an, dass sie vergessen hatten, sie hinzuzufügen. Die Kellnerin erklärte, sie seien fein gemahlen in das Dressing gegeben worden. Die Schüssel war so groß, dass sie leicht für 2-3 Personen gereicht hätte. Dann hatte ich den Wolfsbarsch aus dem Schwarzen Meer. Er war geöffnet und entgrätet. Sehr lecker und mit knuspriger Haut. Ein wenig Soße (Essig und ?). Er war etwas fester als der chilenische Wolfsbarsch, den ich gewohnt bin. Aber trotzdem ein leichter, flockiger Fisch. Der Kellner war wunderbar. Die Speisekarte war groß. Und das Brot war, wie so viel georgisches Brot, wunderbar. Toll, um das zusätzliche Salatdressing aufzusaugen! Herrlicher Sonnenuntergang als Kulisse.
OriginaltextVon Google übersetzt