Hotel La Sabliere(Hotel La Sablière)

Zeer mooi rustiek en romantisch hotel boven op de Kluisberg. Mooie wandelgelegenheid direct buiten het hotel! Zeer vriendelijke eigenaar met erg sympathiek en professioneel personeel! Prachtige en ruime kamers. Goed bed en erg stil buiten ‘s avonds. Wij hadden de suite. Mooi balkon. Zeer ruime prachtige badkamer, inclusief ligbad én douche. Mooi rustiek restaurant. Prima keuken, met mooi afgewerkte en zeer smaakvolle couverts! Uitgebreid ontbijt met verse broodjes, versgeperst sinaasappelsap. Dit hotel is voor ons 4 sterren waard!

Met een buren reünie van 11 personen en het gebruik van 6 verzorgde kamers waren wij de gast in het hotel, en werden wij in de watten gelegd door een sympathieke uitbater. Alles piekfijn geregeld met een verzorgd diner bij het zwembad, en deed ons wegdromen in zuiderse sferen. Wij hebben er van genoten en tot nog eens. De Roesela**** buren.

Nous avons passé un week-end magnifique dans cet hôtel. Le personnel est charmant et le restaurant est chaleureux et divin. Nous avons eu la chance de manger sur la terrasse au bord de la piscine et on s'est sentis comme en vacances? Les chambres sont belles et spacieuses. On reviendra certainement!

Op een warme zomerdag konden (moesten) we plaatsnemen op het terras met uitzicht. Van het rustieke, ongetwijfeld gezellig interieur hebben we maar een streep opgevangen. Begrijpelijk dat een restaurant ervoor zorgt dat alle gasten binnen een tafel kunnen vinden mocht het weer plots omslaan. In alles was te merken dat de uitbaters jaren ervaring hebben in het horeca-vak, o.a. in de bijzonder vriendelijke en attente bediening. We gingen voor het zomermenu van 5 gangen. De prijs is juist maar juist niet te hoog voor het gebodene. Klassieke keuken zonder franje. Porties daarentegen modern modest. Perfecte bereidingen. Niets aan te merken op de wijnen per glas. Aan te bevelen adres op de Kluisberg die verder veel van zijn vroegere romantiek verloren is. We weten niet precies waarom. Ontbossing? Het kan ook aan onze gevorderde jaren gelegen zijn.

We wilden graag opnieuw dineren in het restaurant van het hotel na een eerdere uitermate positieve ervaring. Toen we binnenkwamen met de vraag of we aldaar konden dineren werden we door de hoteleigenaar, zonder enige uitleg en op een onvriendelijke en zelfs onbeschofte wijze (“Gelieve door te gaan…”) naar buiten verwezen. Waarschijnlijk was het restaurant die zaterdagavond enkel open voor hotelgasten. Mensen met een deftige opvoeding en onderling respect willen dit niet meemaken. We houden er een zeer slecht gevoel aan over.

Vous cherchez un hôtel romantique confortable avec un excellent restaurant dans une région verdoyante et vallonnée ? Ne cherchez plus, vous trouverez ici la combinaison de tout cela. La voiture est garée en toute sécurité, l'accueil est courtois et chaleureux et votre choix est fait quant au style de la chambre, la jouissance peut commencer. De belles chambres bien équipées selon des thèmes spécifiques garantissent une bonne nuit de sommeil. Nous avions choisi le penthouse (mais avons pu choisir à la dernière minute parmi d'autres chambres disponibles à ce moment-là, éventuellement suivre notre humeur du moment) avec un coin salon spacieux, un réfrigérateur rempli d'époque, un lit avec un excellent matelas, une salle de bain spacieuse avec douche et une terrasse discrète pour les beaux jours. Il y a aussi des DVD à disposition pour regarder un film en toute tranquillité. En se levant le matin on peut voir les collines percer le brouillard au loin (sud). vous vous imaginez dans les Vosges. Le petit déjeuner est également de qualité flamande, complet pour tous les goûts. Et bon café et jus de fruits frais. Tout cela à des prix réalistes .Le départ ne donne pas l'impression d'avoir été trompé, comme c'est parfois trop le cas dans d'autres hôtels.