Erstaunlicherweise waren wir auch in früheren Zeiten, nie im „Schloss Fuschl Hotel“ , jetzt Rosewood ! Wir hatten etliches über die Neueröffnung nach über 18 Monaten Umbauzeit gelesen, und wollten uns jetzt unbedingt selbst einen Eindruck verschaffen! Am Ankunftstag strömender Regen in Fuschl aber imposante Auffahrt und ein wirklich spektakulärer schöner Rezeptionsbereich mit echter Kunst ( Baselitz) und sehr geschmackvoller Einrichtung! Das Check in hat weniger als 1 min gedauert, wir konnten das vorher schon online problemlos erledigen- danach ging’s zu, Zimmer einer junior suite nicht im Schloss sondern im neuen Bereich. Das Zimmer wirklich sehr groß mit 4Sitzplätzen im Wohnbereich und sehr geschmackvoller Einrichtung in den aktuellen beige/ grauen/ braun Farbtönen.-wenn Kritik, dann: nur ein Waschbecken im Bad und das nun überall vorhandene Bus System, mir bleibt da immer schleierhaft welche Knöpfe das Zimmer plötzlich stockdunkel oder hell erleuchten! Am ersten Abend waren wir oben in dem völlig verglasten Restaurant- eher leckeres fine dining (ohne Sterneambition)am zweiten in der Vinothek, da mit österreichischen Schmackerln - sehr lecker mit beide Abende „Küchenseits“ doch ein klein bisschen Luft nach oben, aber das Jammern auf hohem Niveau, wir waren sehr zufrieden! Das Frühstück wird nicht als Buffet sondern als carte serviert , es bleiben keine Wünsche offen, das ganze auch noch in nützlicher Zeit - Qualität sehr hoch ! Der Wellnessbereich ist komplett neu, sehr großes Außen- und Innenbecken, sehr geschmackvoll, genügend Liegen-alles bestens! Sensationell war die Fahrt mit der hoteleigenen Zille ( ein 12 Mann Boot mit Dach und Elektromotor)- sind mit Proviant rüber nach Fuschl gefahren worden , war ein klasse Ausflug- echte Empfehlung!! Das Fitnesstudio ist top ausgestattet mit Technogym Geräten! Resümee : ein Umbau bzw. Renovierung, bei der man sieht, das hier alles aus dem Vollen geschöpft wurde und absolut nirgends gespart wurde, die Immobilie und Lage war und ist mehr als beeindruckend, das ganze Anwesen ist absolut ikonisch, man muss das einfach mal sehen und erleben!
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