gerhardFrech
7. August 2024
Angezogen von der Bewertung im aktuellen Gault Millau entschlossen wir uns, spontan eine Übernachtung im Hotel Pfleger zu buchen um das Abendessen genießen zu können. Beim Check-in wurden wir darauf hingewiesen, daß heute das A-la-carte-Restaurant geschlossen hat und es einen Buffet-Abend geben würde. Beim Buffet erwarteten uns dann eine Erdäpfelsuppe, keine einzige Vorspeise (!!!), Schweinsbraten, Backhuhn, Kalbsgeschnetzeltes und Kässpätzle. Dazu gab es eine 08/15-Auswahl an Salaten und Beilagen. Zum Abschluß wurde ein Stück Milchrahmstrudel serviert. Alle Speisen waren sowohl geschmacklich wie von der Präsentation von einer Belanglosigkeit, die man in jedem x-beliebigen Wirtshaus jedoch keinesfalls in einem 3-Hauben-Restaurant erwartet. Auf meine Kritik am nächsten Morgen erntete ich vom Besitzer-Paar vollkommenes Unverständnis. Es habe sich noch nie jemand über das Essen beklagt, die Gäste wünschen sich einen Buffet-Abend und ich habe halt einfach Pech gehabt, gerade an diesem Tag gekommen zu sein. Ich denke, ich werde das Restaurant Pfleger in Zukunft meiden.