Hotel Relais Scaffe

Ottimo hotel personale accogliente camere molto belle e spaziose e la pulizia tutto ok. Peccato che abbiamo avuto il piacere di cenare, dalle foto si vedono ottimi piatti. Ci sarà sicuramente l’occasione di ritornare in questo stupendo paese.

La prima esperienza appena il ristorante fu aperto ci aveva entusiasmato. Piatti attenti a esaltare il territorio, prodotti tipici e professionalità nel servizio. Purtroppo il bel ricordo resta tale e l’ultima esperienza con amici non è stata altrettanto fortunata. Già dal menù ci rendiamo conto che qualcosa è cambiato. Plastificato e confuso nella descrizione bilingue , racconta piatti chiaramente da menù turistico per stranieri, i primi piatti tutti a base di panna in stile Amarcord anni 80’ , secondi piatti tutti a base di carne sempre con una impostazione datata piuttosto che da tradizione . In un territorio ricco di materie prime di eccellenza come olio e tartufo troviamo salse tartufate di bassa qualità al posto del tartufo fresco (non è un obbligo proporlo se non è disponibile fresco) e Olio d’Oliva da discount , imbottigliato in Liguria , in una zona dove qualunque frantoio locale ha ricevuto riconoscimenti per l’Olio d’Oliva prodotto, davvero una assurdità! In un paese anche famoso per pane e prodotti da forno, quello servito a tavola è piuttosto secco e tipicamente da supermercato. Cantina vini totalmente inesistente con offerta limitata a una etichetta Veneta una Abruzzese e una Spagnola, senza una carta che ne riportasse menzione. Servizio per quanto disponibile e cortese assolutamente inadeguato in un relais a 4 stelle, così come alcuni dettagli relativi ai bagni. Resta comunque buona la qualità della carne mangiata che testimonia che laddove si presta attenzione le cose buone emergono. Questa recensione vorrei fosse presa come uno stimolo a tornare presentare una ristorazione come quella della prima ora che tanto ci aveva entusiasmato , piuttosto che come un semplice servizio turistico. Bastano poche cose, semplici e presentate con attenzione. La struttura, il luogo e il territorio meritano qualcosa di più soprattutto da un Relais 4 stelle.

Sicuramente queso Relais merita un soggiorno e una cena nel loro bellissimo ristorante annesso. Essendo aperto da appena un anno , tante piccole cose sono ancora da sistemare, ma la gentilezza dei titolari è ottimamente corrisposta. La suite , realizzata nella roccia, con vasca idromassaggio annesa , offre una esperienza difficilmente da dimenticare. Scordatevi Tv e Wi-fi , se proprio non resistete, potrete utilizzare i vs. smatphone e tablet . La stanza è un pò fredda , ma sicuramente la soluzione arriverà quanto prima. L'accesso alla struttura è unicamente pedonale e in pendenza ( come del resto tutto l'incantevole borgo di Pennadoedimonte) quindi bisogna parcheggiare sopra ( il navigatore vi porta nel centro storico dove con l'auto non si accede) quindi salite prima e poi scendete appunto a piedi per i vialetti. Quando c'è la neve , sono dotati di un trasporter cingolato per caricare i bagagli. La vista dalle sale da pranzo è stupenda. La colazione è buona e il ristorante , ottimo, fa la differenza offrendo le buonissime specialità Abruzzesi. I prezzi sono competitivi , e le 7 stanze di cui è dotata la struttura vanno esaurite facilmente.