Dieses Restaurant liegt mitten auf der Straße (Cashina), etwa acht Autominuten vom Flughafen Pisa entfernt – ein kleiner Umweg. Von außen wirkt es unscheinbar, ist aber innen recht geräumig, wenn auch etwas schlicht. Es gibt zwei Essbereiche, einer davon mit einem großen Holzofen. Das Restaurant war gut besucht von Einheimischen – meist ein gutes Zeichen. Zur Begrüßung wurde uns köstlicher, mit Kräutern gebratener Mais serviert. Meine Pasta war anders als alle anderen Pastagerichte mit ähnlichem Namen, die ich kenne, und sehr knoblauchig. Mein Schweinekotelett war saftig und köstlich, dazu gab es gebratenes Kaninchen und Zucchini. Die Portionen waren sehr großzügig. Der Wein war gut und günstig.
Ein Besuch lohnt sich? Auf jeden Fall.