Roussillon ist eine historische Region im Südwesten Frankreichs, eingebettet in die nördlichen Ausläufer der Pyrenäen. Historisch gesehen gehörte sie zu Katalonien und entspricht in etwa dem heutigen Département Okzitanien der Region Okzitanien, wobei das Département Aude oft mit einbezogen wird. Die Gegend ist geprägt von ihren einzigartigen roten Lehmklippen, die durch die ockerreichen Böden der Umgebung entstanden sind und in Gelb-, Orange- und Rottönen schimmern. Viele der Dorfgebäude wurden aus lokalem rotem und gelbem Lehm errichtet, was der Region den Beinamen „Rote Städte“ einbrachte. Lokale Legenden erzählen vom Ursprung des roten Lehms und einer Liebesgeschichte. 1659 wurde Roussillon im Pyrenäenfrieden zwischen Frankreich und Spanien an Frankreich abgetreten. Die Region war berühmt für ihre Ockervorkommen, und der handwerkliche Abbau blühte ab dem späten 18. Jahrhundert auf. Ockerpigmente wurden weltweit exportiert. Ende des 20. Jahrhunderts wurde das Gebiet aufgrund von Bodenerosion durch langjährigen Bergbau zum nationalen Naturschutzgebiet erklärt, wodurch industrieller Bergbau verboten wurde. Roussillon ist auch eine Weinregion, die Weine mit geschützter geografischer Angabe wie den Côtes du Roussillon hervorbringt. Die Weinwirtschaft der Region wird von entsprechenden Branchenverbänden verwaltet, und 2011 lautete die chinesische Bezeichnung für die Weine der Region „露喜龙“ (Lu Xi Long). Seit Anfang der 1980er-Jahre hat der Tourismus den Bergbau zunehmend verdrängt.