Begeben Sie sich ins Herz des grünen Valpolicella Classica in Italien, in der Nähe des UNESCO-Weltkulturerbes Verona und den ruhigen Gewässern des Gardasees. Hier liegt das historische Anwesen der Winzer Giovanni und Guglielmo Bertani, ein Leuchtturm der Weinbaukunst. Beginnen Sie eine Reise durch die Zeit, während unsere sachkundigen Führer Sie durch den freskengeschmückten Saal des Anwesens führen, einst Schauplatz der Gedanken von Dichtern im Romantischen Park. Durchqueren Sie den „brolo“ – die privaten Weinberge des Anwesens –, wo das Erbe des Weinbaus in den Boden eingraviert ist.
Die Tour enthüllt den zeitlosen Prozess der Traubentrocknung im historischen 'Fruttaio', eine Praxis, die wesentlich für die Herstellung des kräftigen Amarone della Valpolicella ist. Steigen Sie hinab in den monumentalen Weinkeller, eine Kathedrale der Weinreifung, wo die Geheimnisse der alchemistischen Verwandlung der Rebe im Stillen geflüstert werden.
Das Erlebnis steigert sich mit einer ausgewählten Verkostung von mindestens vier verschiedenen Weinen, von denen jeder ein Zeugnis der Terroir der Region, der sorgfältigen Auswahl der Rebsorten und der kunstvollen Techniken des Weinbaus ist. Eine illustrierte Erzählung begleitet jedes Glas und beleuchtet die organoleptischen Nuancen. Diese sinnliche Erkundung ist Erwachsenen vorbehalten und lädt Sie ein, die Essenz von Valpolicella in ihrer authentischsten Form zu genießen.
