Bordeaux-Weine: Verkostung mit 4 Weißweinen und Käse

Während Bordeaux vor allem für seine ikonischen Rotweine bekannt ist, offenbaren seine Weißweine eine beeindruckende Vielfalt an Stilen, die oft übersehen wird.

Von lebendigen, zitronigen Sauvignon Blancs, die ideal als Aperitif sind, bis hin zu kräftigeren, von Sémillon geprägten Cuvées, die perfekt zum Essen passen – die Weißweine aus Bordeaux bieten eine Welt, die es zu entdecken lohnt!

Während dieses Erlebnisses wirst du in professionellen Verkostungstechniken angeleitet und erkundest die Grundlagen von Weißweinen aus Bordeaux, einschließlich ihrer Geschichte, Herkunftsbezeichnungen, Rebsorten, Terroirs und Herstellungsmethoden.

Du entdeckst die stilistischen Unterschiede zwischen dem linken und dem rechten Ufer und lernst, wie die Edelstahlgärung Frische und aromatische Reinheit verstärkt, während die Reifung im Fass Tiefe, Textur und Struktur verleiht. Bei der Verkostung hast du auch die Möglichkeit, den berühmten Süßwein Sauternes zu probieren.

Unter der Leitung von Cécilia und ihrem Team, zertifizierten Weinspezialisten, die an der Université du Vin ausgebildet wurden, beinhaltet die Session 4 ausgewählte Weißweine von renommierten und unabhängigen Weingütern sowie einen Überraschungswein, der deine Sinne schärfen soll.

Das Erlebnis ist interaktiv und einladend und entfaltet sich in einer entspannten Atmosphäre. Du kannst außerdem kreative Kombinationen von Essen und Wein entdecken, wobei jeder Wein von einem sorgfältig ausgewählten gereiften französischen Käse begleitet wird.

Ein Verkostungsheft wird bereitgestellt, damit du dein Wissen zu Hause vertiefen kannst. Je nach Jahreszeit finden die Verkostungen in unserem Bordeaux-Stil Verkostungsraum, in unserem privaten Innenhof oder in der kühlen Atmosphäre unseres Kellers statt.

Alle während der Verkostung vorgestellten Weine können im Anschluss erworben werden, sodass du das Erlebnis verlängern oder deine Entdeckungen mit Freunden und Familie teilen kannst.