Šibenik: Kroatien an einem Tag – Ausblicke, Geschichte, Olivenöl und Wein

Verborgene Schätze des Hinterlands – Halbtagesausflug ins Umland von Šibenik (11:30–17:30). Entdecke das Herz Dalmatiens auf dieser persönlichen, sinnlichen Reise durch sein Hinterland – wo dramatische Geschichte, atemberaubende Ausblicke und unvergessliche Olivenöl- und Weinverkostungen mit lokalen Snacks zusammenkommen.

Dein Abenteuer beginnt mit einer malerischen Fahrt ins Landesinnere von Šibenik durch hügeliges Land zu unserem ersten Halt: dem Okit-Hügel. Von diesem atemberaubenden Aussichtspunkt aus genießt du weite Ausblicke über Olivenhaine, Weinberge und die glitzernden Kornati-Inseln. Hier erfährst du mehr über die über 2.000 Jahre lange bewegte Geschichte der Region.

Als Nächstes kommen wir zu unserem familiengeführten Olivenhain und der preisgekrönten Ölmühle in unserem friedlichen historischen Dorf. Du wirst mit einem Glas lokalem Sekt empfangen – Dalmatiens Antwort auf Champagner – bevor ein geführter Spaziergang durch die Olivenbäume folgt. Dabei teilen wir, wie das Land, das Klima und die Tradition zusammenkommen, um preisgekrönte Öle mit außergewöhnlichen gesundheitlichen Vorteilen und bemerkenswertem Geschmack zu produzieren.

In der Ölmühle erfährst du, wie wir Oliven mit modernen Kaltpressverfahren, die auf jahrzehntelanger Erfahrung basieren, in flüssiges Gold verwandeln. Anschließend gibt es eine geführte Verkostung unserer preisgekrönten nativen Olivenöle mit Expertenwissen zu Aroma, Ausgewogenheit und gesundheitsfördernden Eigenschaften.

Nach der Ölverkostung genieße eine geführte Probe von lokalen Rot- und Weißweinen, die jeweils aus einheimischen kroatischen Rebsorten hergestellt werden und den Boden sowie die Seele der Region widerspiegeln. Als optionales Extra gibt es dann ein traditionelles dalmatinisches Mittagessen, zubereitet aus saisonalen Zutaten der Region, reichlich mit unseren feinsten Ölen beträufelt – und begleitet von deinem Lieblingswein.

Wir besuchen weiterhin eine historische Stätte, wo du Einblicke in die bewegte Vergangenheit dieses strategischen Knotenpunkts zwischen Küste und Hinterland erhältst.

Wir beenden den Tag im Naturpark Kamenjak, hoch über dem Naturpark Vransko jezero. Dieser verborgene Schatz bietet eines der atemberaubendsten Panoramen in Dalmatien, das sich über die Kornati-Inseln erstreckt – der perfekte Ort, um über alles nachzudenken, was du gesehen, gelernt und geschmeckt hast.

Das ist mehr als eine Tour – es ist eine Reise in die Landschaften, Traditionen und authentischen Aromen von Dalmatien. Ein halbtägiges Erlebnis, das du nie vergessen wirst.