San Miguel de Allende: 3- oder 5-Gänge-Menü mit Weinbegleitung

Begib dich auf eine wundervolle Reise zum Weingut Tres Raíces, das im malerischen Independence Valley in der Nähe von San Miguel de Allende liegt. Starte mit einer bequemen Shuttlefahrt vom Kunst- und Designzentrum Fabrica La Aurora in San Miguel de Allende, die dich durch landschaftlich reizvolle Gegenden zu einem der besten Weingüter der Region bringt – nur 30 Minuten entfernt.

Bei deiner Ankunft tauchst du in den einzigartigen Charme des Weinguts ein. Beginne mit einer geführten Tour durch den Weinberg, wo du durch üppige Felder spazierst, die besonders in den grünen Jahreszeiten von Frühling und Sommer lebendig sind. Atme die frische Luft und den zarten Duft der Reben und Trauben ein. Anschließend entdeckst du das Herz des Weinguts, indem du den größten Weinkeller der Region erkundest. Hier erfährst du mehr über den aufwendigen Weinherstellungsprozess und die reiche Weinkultur Mexikos.

Der Höhepunkt deines Besuchs erwartet dich im eleganten Terruño Restaurant. Genieße ein üppiges 5- oder 3-Gänge-Menü, zubereitet von einem mexikanischen Küchenchef, wobei jedes Gericht perfekt auf international ausgezeichnete Weine abgestimmt ist, die direkt bei Tres Raíces produziert werden. Während jedes Gang serviert wird, erfährst du mehr über die kulinarische Kunst hinter den Gerichten und die ausgewählten Weine, die sie begleiten, was dein gastronomisches Erlebnis noch verstärkt.

Nach deinem Essen nimm dir Zeit, den Rest des Weinguts in aller Ruhe zu erkunden. Besuche den Laden vor Ort für einzigartige Souvenirs, bewundere die exquisite Kunst im großen Chateau oder nimm dir einen Moment der Besinnung in der friedlichen Kapelle. Die Tour endet mit einem Rücktransfer nach San Miguel de Allende und hinterlässt unvergessliche Erinnerungen an einen gut verbrachten Tag im Herzen des mexikanischen Weinlands.

Eine Speisekarte zur Auswahl / Unterschiedliche Preise.
5 - Kurs
1. Rote-Bete-Salat | Sauvignon Blanc.
2. Ravioli mit Foie Gras | Rosé (Caladoc & Granache).
3. Lachs | Rotwein-Cuvée: Nebbiolo & Sangiovese.
4. Gegrilltes Filet "Terruño" | Rotwein-Cuvée: Cabernet Franc & Merlot.
5. Schokoladenmousse | Pinot Noir.

3 - Gericht
1. Rote-Bete-Salat | Moscatel.
2. Gegrilltes Filet "Terruño" | "Tinto Ensamble" Cabernet Sauvignon/Syrah/Tempranillo.
3. Bananenmousse | "Red Blend" Nebbiolo - Sangiovese.