Paella-Kochkurs mit Sangria auf einer Dachterrasse in Barcelona

Ihr Erlebnis beginnt mit der Ankunft in einer einladenden Dachterrassenküche in Barcelona, wo Sie von Ihrem lokalen Gastgeber und den anderen Gästen begrüßt werden. Um das Eis zu brechen und eine entspannte, gesellige Atmosphäre zu schaffen, bereiten Sie gemeinsam hausgemachte Sangria zu und lernen dabei, wie die Einheimischen Früchte, Wein und Aromen harmonisch aufeinander abstimmen, bevor es ans Kochen geht.

Mit einem Glas in der Hand führt Sie Ihr Gastgeber in die Geschichte der Paella, ihre regionalen Traditionen und die wichtigsten Zutaten für eine authentische Zubereitung ein. Nach der Einführung geht es dann ans Kochen. Dies ist ein praktischer Kurs, keine bloße Vorführung.

In einer kleinen Gruppe bereiten Sie gemeinsam eine traditionelle spanische Meeresfrüchte-Paella von Grund auf zu. Sie lernen, wie man Sofrito zubereitet, die Brühe kocht und die Reiszubereitungstechnik meistert, die für eine perfekte Paella unerlässlich ist. Ihr Gastgeber begleitet Sie dabei Schritt für Schritt und gibt Ihnen praktische Tipps, Einblicke in die spanische Kultur und Kochgeheimnisse, die Sie ganz einfach zu Hause nachkochen können.

Während die Paella langsam gart, können Sie weiterhin Ihre Sangria oder Ihren Wermut genießen, sich mit den anderen unterhalten und die entspannte Atmosphäre auf der Dachterrasse auf sich wirken lassen. Sobald die Paella fertig ist, setzen sich alle zusammen und genießen das von Ihnen zubereitete Gericht, begleitet von Brot, Oliven und frischem Obst.

Bevor Sie abreisen, erhalten Sie die Rezepte und Insider-Tipps, damit Sie überall wieder selbstbewusst Paella zubereiten können. Dieses Erlebnis ist ideal für Paare, Feinschmecker, Familien und Tourist , die Barcelona auf unterhaltsame, interaktive und authentische Weise kennenlernen möchten.