Wein-Tour im Elsass mit Verkostung und elsässischem Mittagessen

Entdecke den traditionellen Weinherstellungsprozess und die Region Elsass in einem Familienweingut aus dem Jahr 1778. Genieße eine Führung durch das Weingut, das heute biologisch produziert, gefolgt von einer Weinverkostung und einem Mittagessen mit elsässischen Spezialitäten. Dein erfahrener Guide führt dich in das Weingut aus dem Jahr 1850, wo du den traditionellen elsässischen Weinherstellungsprozess entdeckst, der noch heute im Keller angewendet wird, sowie unser Fass, das für die Weltausstellung von 1900 angefertigt wurde. Jeder Schritt des Prozesses wird erklärt, von der Traube bis zur Flasche. Anschließend kannst du die Ergebnisse verkosten!

Im Jahr 2020, nach der vollständigen Umstellung meines gesamten Anwesens auf Bio-Anbau, haben wir unseren Keller renoviert und nutzen diesen neuen Raum nun, um unseren Besuchern eine neue Aktivität zu bieten. Wir bieten eine szenografische Erfahrung im Keller mit einem 180°-Immersionsvideo, das auf Fässer projiziert wird: einzigartig in Frankreich... Es ist ein Film über meine recht bewegte persönliche Geschichte und meine Arbeitsphilosophie. Das gesamte Video wird im Keller auf jahrhundertealten Eichenfässern in 180° projiziert (mit Mapping bei einigen Sequenzen) und mit einer Soundarbeit, die das Publikum in eine totale Immersion in meine Geschichte versetzt.

Zum Abschluss genießt du ein Mittagessen in unserem neuen, vollständig immersiven Raum. Du entdeckst elsässische Spezialitäten, darunter eine köstliche Suppe und einen elsässischen Fleischkuchen. Zum Abschluss werden dir zwei elsässische Spezialitäten serviert: eine Scheibe Kougelhopf und ein Bibeleskaes (cremiger elsässischer Fromage Blanc). Das Mittagessen rundet eine Tasse Kaffee oder Tee ab. Zu jedem Gang wird ein Wein gereicht. Lounge-Musik und an die Wände projizierte Bilder entführen dich in unsere Welt, in der Wein und Tourismus eng miteinander verbunden sind...

Ein Kaffee rundet deinen Besuch in den Kellern ab, aber du kannst auch Flaschen als Andenken an deinen Besuch in den elsässischen Kellern erwerben.

Vegetarische Optionen verfügbar (bitte gib uns vorher Bescheid).

Für Kinder gibt es eine Speisekarte mit Würstchen, Gemüsechips, Getränk und Dessert. Du kannst deine Kinder auch erst vor Ort entscheiden lassen, ob sie etwas von der Speisekarte möchten!