Athen: Ouzo-Verkostung bei Brettos in der Plaka

Ouzo ist das beliebteste und traditionellste destillierte alkoholische Getränk in Griechenland und eines der bekanntesten weltweit. Es ist ein Anis-Schnaps, der hauptsächlich aus Anispflanzen, Fenchel und Sternanis hergestellt wird. Er hat einen unverwechselbaren Geschmack, der direkt mit Anethol zusammenhängt, das wir durch Extraktion aus den Anispflanzen gewinnen. Ouzo darf nur in Griechenland hergestellt werden und hat immer einen hohen Alkoholgehalt.
Wir haben fünf verschiedene Ouzo-Sorten für dich zum Probieren. Der blaue hat 40 % Alkohol, der goldene 42 %, der grüne 46 %, der rote 48 % und der schwarze 50 %. Einfach destilliert, doppelt, dreifach, vierfach und fünfmal destilliert. Sie werden stärker, aber auch milder im Geschmack.