Verona: Echter Pasta-Kurs in einer Familienküche

Genau wie in der besten italienischen Familie werden wir in diesem Kochkurs gemeinsam Pasta machen und essen, Zeit teilen und lachen. Wir bereiten den Pastateig von Grund auf zu und ich zeige dir alle klassischen Schnitte: von Tagliolini bis Pappardelle, über Tagliatelle, Farfalle und Maltagliati. Außerdem lernst du, wie man verzierte und farbige Pasta zubereitet. Du wirst auch lernen, frische Ravioli zuzubereiten.

Am Ende des Kochkurses werden wir das essen, was wir vorher zubereitet haben. Drei-Gänge-Menü begleitet von einem besonderen Wein aus dieser Region.
Alle Gerichte werden mit wenig oder ohne Salz und Zucker zubereitet und serviert, damit du den echten Geschmack des Essens schmecken (und genießen) kannst und von den Empfindungen überrascht wirst, die du auf deinem Gaumen wahrnimmst.

Ich sorge für alles, was du brauchst – bring einfach nur deinen Appetit, deine Begeisterung für gutes italienisches Essen und eine Kamera mit, um dieses Erlebnis in deinem Erinnerungsbuch festzuhalten.