Palermo: Pizza- und Gelato-Kochkurs mit Abendessen und Wein

Dieser Pizzabackkurs ist eine unvergessliche Art, einen Nachmittag in Palermo zu verbringen, besonders wenn du mit deiner Familie unterwegs bist. Unter Anleitung eines Pizzaiolos wirst du zuerst den Teig ausrollen und den Boden für frische Beläge wie Tomaten und Mozzarella vorbereiten. Außerdem lernst du, wie man Gelato macht – damit sind sowohl Hauptgericht als auch Dessert erledigt!
Pizza ist wahrscheinlich das Lieblingsessen der Welt, und wo könnte man es besser lernen als in Italien? Da du in Palermo bist, wirst du auch sehen, wie ein traditionelles „Sfincione Palermitano“ zubereitet wird. Auf Deutsch bedeutet das dicker Teig, also ist es ein bisschen anders als die dünnbödige traditionelle neapolitanische Pizza, die du vielleicht kennst – nicht, dass sie deswegen weniger lecker wäre. Schau deinem Pizzaiolo zu, wie er den dicken, brotigen Teig macht, und pass gut auf, denn du wirst viele Tipps mitnehmen, die du zu Hause in deiner eigenen Küche anwenden kannst!
Dein Pizzakoch zeigt dir, wie du den Teig ausrollst, belegst, backst und deine Kreation schneidest. Aber dein Teig muss erst ruhen, bevor du dein Werk probieren kannst. Die Wartezeit überbrücken wir mit zwei Aktivitäten. Erstens können alle über 18 Jahre Wein probieren. Danach lernt jeder (in einer Demonstration), wie man Schokoladengelato und die Waffel dazu macht. Dein Koch erzählt dir auch die Geschichte des italienischen Speiseeises – perfekt!
Sobald alles fertig ist, kannst du deine leckere Pizza und dein Gelato genießen. Aber das ist noch nicht das Ende des Kurses. Du bekommst ein Souvenir zum Mitnehmen – ein digitales Büchlein mit Rezepten, damit du zu Hause Pizza und Gelato für deine Familie und Freunde machen kannst, die sicher beeindruckt sein werden! Ein unvergesslicher Nachmittag, an dem du die italienische Kultur und ihre köstlichsten Spezialitäten kennenlernst, während du ein lustiges und einfaches Erlebnis mit deiner Familie genießt.