Wenn du neugierig bist, wie man Tortellini zubereitet, solltest du diesen Kochkurs unbedingt ausprobieren. Hier ist Mamma Ivana, die dir die Tricks des Handwerks zeigt. Die Lektion besteht aus einer kurzen Erklärung des traditionellen Gerichts: Tortellini.
Tortellini sind mit Fleisch gefüllt und werden mit Butter und Salbei serviert. Du lernst alle Zutaten kennen, wie man den Teig mit einer besonderen Maschine ausrollt, wie die Fleischfüllung zubereitet wird und wie man den perfekten Liebesknoten formt.
Nach dem Unterricht kannst du dich hinsetzen und deine Tortellini + Wasser + Glas Wein + hausgemachte Sbrisolona-Torte als Dessert genießen.
