Palermo: Halbtägiger Kochkurs & Markttour

Begib dich auf eine halbtägige Reise, die dich mit den Zutaten, Techniken, Rezepten und Aromen der sizilianischen Küche vertraut macht!

Mit deiner Gruppe von maximal 15 Personen reist du von einer Wohnung im Herzen von Palermo zum Markt Vucciria oder Capo. Hier kaufst du frische und saisonale Zutaten für das Essen. Dann kehrst du zur Wohnung zurück und legst los.

Du wirst von einem Koch begleitet, der dir hilft und dich bei der Arbeit unterstützt. In echter sizilianischer Tradition beginnst du mit einer Vorspeise, gefolgt von einemprimo(Pasta), ein zweiter Gang (mit Fisch oder Fleisch),Caponata(ein Gemüseeintopfsalat mit Auberginen, Sellerie, grünen Oliven und Kapern) und ein typischer sizilianischer Kuchen. Zu deinem Essen wirst du sizilianische Weine probieren, die speziell ausgewählt wurden, um zu den Gängen zu passen. Es ist eine großartige Gelegenheit, wie ein Sizilianer zu kochen und die klassischen Gerichte auf eine sehr einfache und unterhaltsame Weise zuzubereiten!