Victoria Falls: Boma-Dinner und Trommelshow

In dem Moment, in dem du ankommst, wirst du feierlich in ein Chitenge (Sarong) gekleidet, bevor du von traditionellen Tänzern und einer kleinen Gesichtsbemalung begrüßt wirst. Frauen erhalten Punkte auf den Wangen, die die Schönheit afrikanischer Frauen symbolisieren, während Männer Streifen bekommen, die das Kriegeraussehen afrikanischer Männer darstellen. Dann wirst du in das Hauptgehege geführt, wo deine Sinne von den Geschmacks-, Seh- und Klangerlebnissen Afrikas überwältigt werden. Während des Festes umfasst die Unterhaltung Mbira-Musik, traditionelle Tänzer, einen lokalen Volkserzähler, eine Wahrsagerin, eine Haarflechterin, aufwendige Gesichtsbemaler und Souvenirverkäufer.

Doch der Höhepunkt der abendlichen Unterhaltung ist die berühmte, interaktive Trommelvorstellung, die nach dem Abendessen beginnt. Jeder Gast bekommt eine Djembe-Trommel und die Möglichkeit, an der Trommelvorstellung teilzunehmen, indem er ein paar Rhythmen lernt. Nach der Trommelvorstellung wirst du auf die Tanzfläche eingeladen, um im Takt der afrikanischen Trommeln zu grooven. Der Abend endet mit einer Gruppe von A-cappella-Sängern, die dich an deinem Tisch mit persönlichen, süßen Melodien besingen.

Das Essen beginnt mit einer gemeinsamen Vorspeisenplatte, die köstliche Spezialitäten wie gewürzte Impala-Spieße, geräucherten Krokodilschwanz und Mais-Ciabatta mit "Nyimo"-Frittiergebäck bietet. Danach geht es zum Lagerfeuer, wo der Koch seine frisch zubereitete Suppe des Tages mit Croutons und selbstgemachtem Brot serviert. Es gibt auch eine Salatbar mit verschiedenen Gerichten aus lokalen Bio-Produkten wie Süßkartoffeln, Hülsenfrüchten, Nüssen und Samen, ergänzt durch Blattgemüse, Dressings und verschiedene Brotsorten.

Das Hauptgericht bietet ein Braai (Grill)-Buffet mit Schweinefilet, Rindfleisch, Boerewors, mariniertem Hühnchen, Wildfleischbällchen und einem Spießbraten des Tages, serviert mit Erdnussbutterreis oder Sadza (einem dicken Maismehlbrei, dem lokalen Grundnahrungsmittel) und verschiedenen Saucen. Du kannst deine Geschmacksknospen auch mit einem traditionellen Jägereintopf verwöhnen oder Fisch probieren, wie Zambezi-Brasse und Kapenta (Süßwassersardine). Vegetarische Gerichte umfassen ein Gemüsepfannengericht, die täglich wechselnde Pastakreation des Küchenchefs, selbstgemachtes Knoblauchbrot und geröstete Kartoffelspalten. Halal-Gerichte sind ebenfalls verfügbar. Die Abenteuerlustigen können eine lokale Delikatesse probieren: gebratene Mopane-Würmer, wofür du eine Urkunde als Nachweis erhältst.