Milchbetriebsbesichtigung mit Käseverkostung und Prosecco in der Nähe von Treviso

Beginne mit einem Spaziergang durch die familiengeführte Käserei, ein Erbe, das von fünf Generationen von Meisterkäsern weitergetragen wird, die sich Handwerk und Qualität verschrieben haben. Erkunde die Produktionsstätten und erlebe den akribischen Prozess – von der Gewinnung der lokal bezogenen Milch, hauptsächlich aus dem Triveneto und dem Nationalpark Dolomiti Bellunesi, bis zu den Reifekammern, in denen die Käse mit Sorgfalt und Fachwissen reifen.

Das Highlight des Erlebnisses ist eine Verkostung von Bio-Käsesorten, die sorgfältig für ihre einzigartigen Aromen und Affinitäten ausgewählt wurden. Diese Käsesorten werden oft mit Traubenmost verfeinert oder eingelegt, was traditionelle Techniken und innovative Ansätze zeigt. Zur Käseverkostung genießt du eine harmonische Kombination mit einem renommierten Prosecco Superiore, der in den nahegelegenen Hügeln angebaut wird, die für ihre exzellenten Weine bekannt sind.

Während deines Besuchs hast du die Möglichkeit, das Familienmuseum zu erkunden und mehr über die Geschichte und das Erbe der Käseherstellung zu erfahren. Ein professioneller Guide wird dich durch die Verkostung führen und die Geheimnisse einiger der berühmtesten Käsesorten der Welt enthüllen. Dieses immersive Erlebnis bietet eine perfekte Mischung aus Tradition, Handwerkskunst und lokalen Aromen und vermittelt dir ein umfassendes Verständnis für die Kunst hinter feinem Käse und Wein.