Amalfiküste: Pizza- & Mozzarella-Kurs mit Besuch auf dem Bauernhof

Meistere die Kunst der italienischen Pizzazubereitung mit einem praktischen Erlebnis. Besuche die traditionellen Terrassengärten, um frische lokale Zutaten zu entdecken, lerne die Geheimnisse des perfekten Teigs und stelle eine traditionelle neapolitanische Pizza her. Backe sie in einem Holzofen zu Perfektion und genieße dann deine selbstgemachte Pizza mit atemberaubendem Meerblick.

Beginne mit einem Besuch der wunderschönen Terrassengärten, wo du den Zitronenhain und den Gemüsegarten erkundest und mehr über die nachhaltigen Anbaumethoden der Amalfiküste lernst, die dazu beitragen, die einzigartige Umwelt und Küche der Region zu bewahren.

Anschließend pflückst du frische saisonale Gemüsesorten und duftende Kräuter aus dem Garten, die du später für deine Pizza verwendest. Die Pizza-Herstellung findet direkt im Herzen der Gärten statt, mit einem atemberaubenden Meerblick rund um dich. Unter der fachkundigen Anleitung eines Pizzaiolos bereitest du den Teig von Grund auf selbst zu und lernst die Geheimnisse für die perfekte Basis. Zieh den Teig von Hand und kreier deine eigene traditionelle Pizza im neapolitanischen Stil.

Während des Kurses hast du auch die Möglichkeit, andere leckere Pizzen zu probieren, die vom Pizzaiolo zubereitet werden. Sobald deine Pizza fertig ist, wird sie im holzbefeuerten Ofen, der sich ganz in der Nähe befindet, perfekt gebacken. Zum Schluss kannst du dich in den Gärten niederlassen, um deine selbstgemachte Pizza zu genießen, begleitet von lokalem Wein, Limoncello und neapolitanischem Kaffee – und dabei den atemberaubenden Meerblick zu genießen.