Comer See: Kochkurs mit Panoramablick

Nimm an einem einzigartigen Kochkurs in einem Penthouse mit Panoramablick auf den Comer See, die Schweizer Alpen und die Dufourspitze teil. Lerne, wie du klassische norditalienische Gerichte zubereitest, mit Fokus auf die traditionellen Mehle der Region: Polenta, Buchweizen und "Fioretto"-Gelbmehl.

Unter der Anleitung von leidenschaftlichen lokalen Gastgebern bereitest du ein köstliches Drei-Gänge-Menü zu, darunter Polentabällchen mit Luganega, einer würzigen Vorspeise mit der ikonischen Wurst aus der Lombardei. Stelle Buchweizenmehl-Ravioli gefüllt mit Bresaola, Kartoffeln und Casera-Käse her, einer regionalen Spezialität.

Bereite ein traditionelles Dessert namens Pan Meino zu, das aus fein gemahlenem "Fioretto"-Gelbmehl hergestellt wird. Nach dem Kochen kannst du dich zurücklehnen und dein Mahl mit einer Auswahl an hochwertigen Rot- oder Weißweinen genießen, gefolgt von einem Schluck hausgemachtem Limoncello aus biologischen Zitronen.