Von Nagoya: Soba-Kochkurs & Traditionen des Nakasendo

Diese Tour startet um 8:00 Uhr morgens am Bahnhof Nagoya, wo dich dein Guide vor dem Silbernen Uhrturm in der Nähe der Shinkansen-Ausgänge treffen wird. Du hast die Möglichkeit, deine Sachen in unseren Tourbus zu legen, wenn du möchtest.

Dein Guide wird dir eine kurze Geschichte der Region vermitteln und die Szenerie beschreiben, während wir vom Bahnhof Nagoya JR mit unserem Tourbus aufbrechen. Wir machen eine kurze Pause an einer Raststätte, um uns die Beine zu vertreten, bevor wir unser erstes Reiseziel erreichen: ein lokales Kabuki-Theater.

Kabuki, eine traditionelle japanische Theaterkunst, hat eine große historische und kulturelle Bedeutung entlang des Nakasendo-Pfads und des Kiso-Tals, besonders durch seine regionale Variante, das Ji-Kabuki. Du hast die Möglichkeit, mit einem Kabuki-Schauspieler zu sprechen, hinter die Kulissen zu gehen und eines dieser beliebten Theater in einer geführten Tour zu erkunden.

Während wir unsere Reise durch das Kiso-Tal fortsetzen, hast du die Möglichkeit, an einem Workshop zur Herstellung von Soba-Nudeln teilzunehmen.

Das Kiso-Tal ist seit langem dafür bekannt, einige der besten Buchweizen in Japan anzubauen, was zur Herstellung von hervorragenden Soba-Nudeln führt. Lokale Köche haben die Kunst der Zubereitung dieses traditionellen Gerichts über Jahrhunderte perfektioniert, und die Mahlzeit wurde zu einer praktischen und nahrhaften Speise für Touristen entlang des Nakasendo-Pfads.

Ein lokaler Koch führt dich Schritt für Schritt durch den Prozess der Soba-Herstellung – die du dann mit einer optionalen Beilage Tempura genießen kannst.

Die letzte Etappe dieser Reise führt uns in die malerische Stadt Magome-juku. Auf einem Hang gelegen, bietet diese Stadt atemberaubende Ausblicke auf die umliegende Berglandschaft und eine Hauptstraße mit traditionellen Holzhäusern. Erfahre mehr über die Rolle der Stadt als Poststation entlang des historischen Nakasendo Trails, während du Fotos von den berühmten Wasserrädern machst.

Dein Guide wird dich durch diese charmante Stadt führen und dir dabei genug Zeit lassen, um auch auf eigene Faust die Gegend zu erkunden. Probier lokale Spezialitäten oder kauf ein paar Souvenirs, um deine Reise in Erinnerung zu behalten. Natürlich steht dein Guide auch bereit, um Fotos zu machen, damit alle deine Freunde und deine Familie zu Hause neidisch auf deine Zeit in Japan sind.

Von hier aus fahren wir mit unserem Tourbus zurück zum Bahnhof und verabschieden uns dort. Frag gerne den Guide nach Empfehlungen für Restaurants oder nach dem Weg zurück zu deinem Hotel.