Von Aix-en-Provence: Wein, Olivenöl und malerische Dörfer

Triff deinen freundlichen lokalen Guide in Aix-en-Provence und mach dich mit deiner kleinen Gruppe auf den Weg zu einem der malerischsten Dörfer Frankreichs: Les Baux-de-Provence, das auf einem 245 Meter hohen Felsen liegt. Genieß dort etwas Freizeit, um durch das historische Zentrum nur für Fußgänger zu schlendern. Verpass nicht das Santon-Museum, das Hôtel des Porcelets – ein schönes Haus aus dem 16. Jahrhundert – und die hübsche romanische Kirche St. Vincent.

Fahre fort mit einem Besuch in einer authentischen Ölmühle, einem typischen Erlebnis in der Provence. Du erhältst Einblicke in die Kunst der Olivenölherstellung, von der sorgfältigen Ernte der Oliven bis zum Pressvorgang, der einige der feinsten Öle der Region hervorbringt. Genieße eine geführte Olivenölverkostung, die dich mit den vielfältigen Aromen von nativen Ölen aus lokalen Olivensorten vertraut macht.

Als nächstes kommst du in das charmante Städtchen Saint-Rémy-de-Provence, bekannt für seinen Wochenmarkt, der vor Farben, Düften und Aromen nur so strotzt.
Nutze diese freie Zeit, um:
- Schlendere durch den lebhaften Markt und probiere lokale Spezialitäten.
- Genieß dein Mittagessen in einem der gemütlichen Bistros oder auf einer der Freiluftterrassen der Stadt. Wähl zwischen klassischen provenzalischen Gerichten für ein authentisches kulinarisches Erlebnis.
- Schlendere durch die historischen Straßen, in denen Van Gogh während seines Aufenthalts in Saint-Rémy die Inspiration für viele seiner berühmten Werke fand.

Am Nachmittag erlebst du die Essenz des provenzalischen Weinbaus in einem renommierten örtlichen Weingut. Während einer geführten Tour durch das Anwesen erfährst du mehr über den Terroir, das Klima und die Rebsorten, die die Weine aus den Alpillen so einzigartig machen.
Der Besuch endet mit einer Verkostung, bei der du eine Auswahl an Weinen probierst – von kräftigen Rotweinen über elegante Rosés bis hin zu erfrischenden Weißweinen. Während du jeden Schluck genießt, erklärt dir dein Guide die Aromen und die Komplexität der Weine, sodass du die provenzalische Weinbaukunst noch mehr zu schätzen lernst.

Dein Guide bringt dich dann sicher zurück zum Treffpunkt in Aix-en-Provence.
Was für ein perfekter Tag, um durch die wunderschöne Landschaft der Alpilles zu reisen!