Im Inneren des alten Fabrikgebäudes an der Dengzhou Road tanzen Artefakte aus dem Jahr 1903 mit holografischer Bildgebungstechnologie und ermöglichen Ihnen, die sprunghafte Kollision deutscher Braukunst und moderner Industrie 4.0 intuitiv zu erleben.
Craft Beer, vom ersten Brauer selbst gebraut, dazu deutsche Gerichte, die vor Ort mit Bierwürze eingeschenkt werden, und die den jahrhundertealten Geschmackscode des Tsingtao-Biers entschlüsseln
Der Schweineschenkel wird 6 Stunden lang langsam über Holzkohle geröstet, wodurch die Haut knusprig wie Karamell wird. Die Rippchen werden in Malzkaramell mariniert – ein fleischiges Festmahl, das Ihren Gaumen verwöhnt.