Diese Tour erfordert mindestens 2 und höchstens 12 Teilnehmer. Wird die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht, wird sich unser Kundenservice mit dir in Verbindung setzen, um eine vollständige Rückerstattung oder eine Umbuchung deiner Tour zu vereinbaren. Vielen Dank für dein Verständnis!
Treffzeit: 18:30 Uhr
Diese Tour trifft sich in der Nähe der U-Bahn-Station des 2. Arbeiterkulturpalasts.Unser Kundenservice-Team wird dich bis 22:00 Uhr am Abend vor der Tour kontaktieren, um den genauen Treffpunkt zu bestätigen. Dein englischsprachiger Guide stellt dir vier klassische kantonesische Gerichte mit reichem kulturellen und kulinarischen Hintergrund vor:
Doppelte Milchhaut
Eine traditionelle Shunde-Spezialität, bekannt für ihre zarte Textur und milde Süße. Das Dessert wird sorgfältig zubereitet, indem Milch zweimal gekühlt und geköchelt wird, um ihre charakteristische doppelte Schicht aus seidiger Haut zu bilden. Kühl oder warm serviert, schmilzt es sanft im Mund mit einem zarten Milchduft.
Wonton-Nudelsuppe
Ein beliebter Streetfood-Klassiker aus Guangzhou. Die Wontons sind mit ganzen frischen Garnelen und gehacktem Schweinefleisch gefüllt, gewürzt mit Sesamöl und Ingwer. Sie werden mit dünnen Eiernudeln serviert, die durch das Pressen mit Bambusstangen federnd sind, alles in einer klaren, aber tief würzigen Brühe auf Schweinefleisch- und Meeresfrüchtebasis.
Kokos-Hähnchen-Suppe
Diese beruhigende Suppe stammt zwar aus Hainan, ist aber in der kantonesischen Küche sehr beliebt. Sie wird zubereitet, indem Freilandhuhn mit frischem Kokoswasser und Kokosfleisch gekocht wird. Das Ergebnis ist eine natürlich süße, aromatische Brühe, die die reinen Aromen beider Zutaten hervorhebt – leicht, nahrhaft und subtil tropisch.
Reisnudelrollen (Cheung Fun)
Diese breiten, seidigen Reisnudeln werden frisch gedämpft und mit Zutaten wie Garnelen oder Rindfleisch gefüllt, dann leicht mit einer gewürzten Sojasauce beträufelt. Ein Hauch von Sesamöl und geröstetem Sesam sorgt für zusätzliches Aroma. Die Textur ist außergewöhnlich zart, und jeder Bissen bietet einen milden Reisduft mit reichhaltiger Füllung.
Begleite uns, um diese ikonischen Gerichte zu probieren und ihre Geschichten zu erfahren, während du Guangzhous dynamische lokale Esskultur erkundest!
