* Ein königliches Bankett, halb chinesische Etikette; Tischsitten über tausend Jahre, ein Festmahl, das eine neue nationale Welle einläutet
* Das Restaurant ist im Stil des alten Kaiserhofs gestaltet, mit einer Dekoration und Accessoires, die voller antiker Eleganz sind und eine starke historische Atmosphäre schaffen. Die Innenräume sind aufwendig gestaltet und bieten verschiedene Stile, wie den Stil des Qin-Reichs, wobei von der Beleuchtung bis zu den Dekorationsdetails die Kultur der Qin-Dynastie zum Ausdruck kommt. Gäste fühlen sich, als wären sie in einen alten Kaiserpalast versetzt.
* Als ein "traditionelles Kultur"-Restaurant mit Unterhaltung in Songjiang, Shanghai, vereint Sheng Gong Yan alte Kultur, Unterhaltung und kaiserliche Bankette auf tiefgreifende Weise und bietet den Gästen ein einzigartiges, durchgängig immersives Erlebnis. Vom Moment des Betretens an befinden Sie sich in einem kulturellen Raum voller kaiserlicher Atmosphäre.
* Das Bankett im prächtigen Palast steht im Zeichen der "Esskultur" und bietet Ihnen durch vielfältige Darbietungen wie antike Musikinstrumente, traditionelle Opern, klassische Tänze, Theaterstücke, Musicals und Opern die Möglichkeit, die Faszination der traditionellen Kultur zu erleben, während Sie kulinarische Genüsse genießen. Von den Begrüßungsritualen bis hin zu den zeremoniellen Speisegängen fühlt es sich an, als würden Sie durch die Zeit reisen und an einem königlichen Bankett im alten China teilnehmen.
* Das Bankett des Goldenen Palastes nimmt den Wohlstand und die Blütezeit verschiedener Dynastien als Hintergrund und stellt die elegante Atmosphäre eines Banketts in den Bereichen Gastmahl, Speisen, Etikette und Musik nach. Wir haben innovative Methoden zur Präsentation der Gerichte entwickelt, um den Fokus der Gäste von der reinen Nahrungsaufnahme auf ein tiefgreifendes Erlebnis der traditionellen chinesischen Kultur zu verlagern. Jedes Gericht ist ein Abbild der Geschichte, jedes Bankett eine Reise durch die Kultur.
* Das Bankett im Kaiserpalast ist nicht nur ein Fest für die Geschmacksknospen, sondern auch ein lebendiges Museum der traditionellen chinesischen Kultur. Wir nutzen das "Essen" als Medium, um höfische Etikette, immaterielles Kulturerbe und moderne kulinarische Erlebnisse innovativ zu verbinden. Für Stadtbewohner schaffen wir damit "berührbare Geschichte und schmeckbare Kultur". Dieses 90-minütige Bankett-Erlebnis ist ein doppeltes Fest für Auge und Gaumen.
Während des Essens finden immersive Aufführungen statt, die den Gästen nicht nur kulinarische Genüsse bieten, sondern auch die Faszination der traditionellen Kultur vermitteln:
- Guzheng-Solovortrag: In traditioneller Hanfu-Kleidung zupft die Musikerin sanft die Saiten, während die melodischen Klänge von „Hohe Berge und fließendes Wasser“ und „Abendliche Fischerboote“ durch den Saal schweben und sofort eine antike Atmosphäre schaffen;
- Ausschnitt aus der Kunqu-Oper: Professionelle Schauspieler in aufwendigen Kostümen präsentieren eine Szene aus "Der Päonien-Pavillon" mit dem Titel "Ein Traum im Garten". Mit eleganten Ärmelbewegungen und melodiösem Gesang entführen sie die Zuschauer in eine uralte Theaterwelt.
- Hof-Tanzshow: Die Tänzer, gekleidet in goldbestickte Hofgewänder, führen den „Schwanentanz“ zu den Klängen der Trommeln auf. Ihre flatternden Röcke gleichen Schmetterlingsflügeln und harmonieren mit den Hoflaternen und Paravents im Saal, sodass man sich wie im alten Kaiserpalast fühlt.
Im Restaurant sind die zinnoberroten Tee- und Essgeschirre kunstvoll und elegant auf dem Tisch arrangiert und verströmen einen klassischen Charme.
Die Speisen sind raffiniert und kunstvoll zubereitet. Die Vorspeisen werden in Kristallschalen serviert, deren Anrichtung an die Tuschmalerei Südchinas erinnert.
Das Hauptgericht "Kung Pao-Kristallgarnelen" besteht aus prallen Garnelen, die in bernsteinfarbener Soße glänzen. Die "langsam geschmorten Rinderrippen" sind zart und voller Aromen, während die "Krabbencreme mit Tofu" frisch und cremig schmeckt.
Das Dessert "Lotusblüten-Pastete" entfaltet sich Schicht für Schicht und wird mit hochwertigem Longjing-Tee aus der Zeit vor dem Qingming-Fest serviert, was nicht nur die Schwere des Essens mildert, sondern auch eine elegante Note verleiht.
- Dieses Ticket beinhaltet eine Vielzahl von Gerichten, hier ist das Referenzmenü
- Schöne Dame serviert Tee
- Großer Qin Shu Tee
- Qin-Palast-Kaiserwein
- Qinchuan Frühlingswein (3-5% Alkohol, kein Alkoholausschank an Minderjährige, kostenlose Stornierung möglich)
- Qin-Palast-Gebäck
- Geheimes Rezept für Hagebuttenmus
- Traditionelle Maronipastete nach alter Rezeptur
- Klassischer Mungbohnenkuchen
- Hofkalte Platte
- Hofenten-Zunge
- Lotuswurzel-Scheiben vom Kaiserhof
- Jadeit-Bohnenpaste
- Hauptgericht
- Qin-Küche geschmorte Fischblase
- Kaiserlicher Rotbier-Schweinebauch
- Seeigel mit geschmortem Tofu
- Gedämpfter Gelbschwanz in Originalgeschmack
- Jade-Platte-Pfingstrosen-Garnelen
- Saisonales frisches Gemüse
- Unsterblichkeitselixier
- Kindergerichte
- Krabbenfleisch mit gedünsteten Eiern
- Kaiserlicher Rotbier-Schweinebauch
- Knusprige Garnelen mit Pommes (Jade-Schalen-Pfingstrosen-Garnelen)
- Fischbällchen in frischer Fischsuppe
- Seeigel mit geschmortem Tofu
- Saisonales frisches Gemüse
- Unsterblichkeitselixier
- Hauptgerichte
- Kaiserliche Drei-Delikatessen-Nudeln
- Desserts
- Osmanthus-Joghurt-Eis
- Obstplatte