Pasta-Kochkurse und Rezepte aus Apulien

Details: Du lernst, frische Pasta von Grund auf selbst zu machen und sie nach traditionellen Rezepten zuzubereiten. Am Ende genießen wir gemeinsam ein typisches Mahl mit Vorspeisen und Gemüse aus unserem kleinen Garten. Wir legen Wert darauf, die Saisonalität aller Produkte zu respektieren und kochen nur mit regionalen Zutaten. Das Erlebnis wird begleitet von Erzählungen über unsere Kultur und regionale Traditionen. Wir können verschiedene Ernährungsbeschränkungen berücksichtigen, bitte teile sie uns einfach rechtzeitig mit. Im Sommer ist es möglich, das Erlebnis im Strandhaus zu veranstalten, das 700 Meter von den Faraglioni Sant'Andrea und 10 km von Otranto entfernt liegt, wo du auch das Meer genießen kannst.
— Menü 1
Kurs: STARTER
Gerichtname: Käse und Aufschnitt

— Menü 2
Kurs: STARTER
Gerichtname: Taralli und Friselline mit Gemüsepaste

— Menü 3
Kurs: STARTER
Gerichtname: Regionale Gemüsesorten

— Menü 4
Kurs: HAUPT
Gerichtname: Orecchiette & andere Pastasorten