Kochkurs in Salvador, ein unterhaltsamer praktischer Aktivität mit Caipirinhas

Details: Wenn nur der Kochkurs gebucht wird, beginnt er zu Hause, wo die Aktivität stattfindet. Du bereitest unser Signature-Getränk "Caipirinha" mit einer Frucht deiner Wahl zu. Während du dein Getränk genießt und ein paar Vorspeisen isst, bereitest du unser berühmtes Brot "Pão de Queijo" zu. Du lernst etwas über die Zutaten und ihre Herkunft und probierst auch Gemüse, das auf sehr einfache Weise zubereitet wird und Teil unserer Küche und ihrer Wurzeln ist. Unser besonderer Käse ist "Queijo Coalho", dazu lernst du eine köstliche Ananas-Pfeffer-Gelee kennen, die perfekt dazu passt, sowie "Camarão na Tapioca" (frittierte Garnelen). Da das Dessert abkühlen muss, bereitest du es zuerst zu. "Brigadeiro" ist eine traditionelle Süßspeise, einfach zuzubereiten und in jedem Café in Brasilien beliebt. Für das Hauptgericht marinierst du Fisch, Garnelen oder Meeresfrüchte, die Teil der "Moqueca" sein werden. Die Beilagen dazu, ebenfalls selbst zubereitet, sind Reis auf brasilianische Art, "Pirão" und "Farofa". Um das Erlebnis abzurunden, kannst du Kaffee aus der Region Bahia genießen, gefolgt von einem Likör. Wenn du also gerne selbst Hand anlegst, dich von netten Gesprächen und etwas Spaß begeistern lässt und nebenbei Tipps über Salvador bekommst, dann ist dieser Kurs genau das Richtige für dich.
— Menü 1
Kurs: STARTER
Gerichtname: Brasilianisches Käsebrot
Gerichtdetails: Brot aus Yuka-Mehl mit Käse

— Menü 2
Kurs: STARTER
Gerichtname: Ananas-Pfeffer-Gelee
Gerichtdetails: Besonderes Gelee mit tropischer Note, das mit gegrilltem brasilianischem Käse serviert wird

— Menü 3
Kurs: STARTER
Gerichtname: Camarão na tapioca
Gerichtdetails: Gebratene Garnelen in Tapiokamehl paniert, ein sehr beliebter Vorspeisenklassiker aus Bahia.

— Menü 4
Kurs: HAUPT
Gerichtname: Moqueca
Gerichtdetails: Eines der Hauptgerichte in Brasilien, besonders in Bahia. Zubereitet mit Fisch, Garnelen oder Meeresfrüchten, gekocht in Kokosmilch, Gemüse und Palmöl.

— Menü 5
Kurs: HAUPT
Gerichtname: Farofa
Gerichtdetails: Wird zur Moqueca serviert. Hergestellt aus Maniokmehl, Banane und Butter.

— Menü 6
Kurs: HAUPT
Gerichtname: Pirão
Gerichtdetails: Die übrige Brühe der Moqueca wird mit Maniokmehl vermischt.

— Menü 7
Kurs: DESSERT
Gerichtname: Brigadeiro
Gerichtdetails: Sehr beliebte Süßigkeit, ähnlich wie ein Fudge-Bällchen.