Kochkurs in Heraklion

Details: Wir bieten Kochkurse im Dorf Krousonas an. Super familienfreundlich! Das Programm dauert mindestens 4 Stunden. Zuerst begrüßen wir dich mit kretischen Köstlichkeiten und Erfrischungen. Wir besprechen das Menü und du kannst aus saisonalen Optionen (vegan oder nicht) wählen, was du kochen möchtest. Danach besuchen wir den Bauernhof, füttern die Ziegen und Schafe und wenn Sommer ist, kannst du vielleicht sogar die Ziegen melken. Wenn du das Menü (vegan oder nicht) gewählt hast, gehen wir in unseren Obstgarten, um biologische Gemüse zu sammeln. Du hast Zeit, die Natur zu erkunden, frische Luft zu atmen, wichtige Informationen über die Pflanzen zu lernen und natürlich die Erfahrung zu machen, frisches Gemüse und Obst zu schneiden. Nach dem Sammeln der Gemüse beginnen wir mit der Zubereitung und dem Kochen. Du lernst alle Geheimnisse der kretischen Küche mit uns. (Je nach Jahreszeit kannst du auch Käse probieren und bei der Herstellung zusehen.) Wenn das Essen fertig ist, kannst du es auf unserer Veranda mit atemberaubendem Ausblick genießen. Vergiss nicht, bequeme Schuhe und Kleidung zu tragen. Die Kochkurse finden im Schatten der Weinreben statt. Außerdem sind die Kochkurse die perfekte Aktivität für die ganze Familie. Lebe für einen Tag wie ein Einheimischer.
— Menü 1
Kurs: STARTER
Gerichtname: Zucchinibällchen
Gerichtdetails: Frittierte traditionelle Zucchinibällchen

— Menü 2
Kurs: STARTER
Gerichtname: Tzatziki nach Wahl
Gerichtdetails: Die berühmte Tzatziki-Sauce

— Menü 3
Kurs: STARTER
Gerichtname: Gebratene Schnecken
Gerichtdetails: Kretische gebratene Schnecken mit Rosmarin und Essig!

— Menü 4
Kurs: HAUPT
Gerichtname: Griechisches Giouvetsi
Gerichtdetails: Langsam gegartes Lamm mit Pasta und Tomatensauce

— Menü 5
Kurs: HAUPT
Gerichtname: Kretischer Gamopilafo
Gerichtdetails: Kretischer Pilaw mit gekochter Ziege/Lamm und Reis

— Menü 6
Kurs: STARTER
Gerichtname: Gemista und ntolmadakia
Gerichtdetails: Gefülltes Gemüse mit Reis und Kräutern sowie ntolmadakia, das kretische Sushi!!

— Menü 7
Kurs: DESSERT
Gerichtname: Loukoumades
Gerichtdetails: Griechische Honigknödel mit unserem Bio-Honig

— Menü 8
Kurs: DESSERT
Gerichtname: Milchreis mit Mastix und Zimt
Gerichtdetails: Milchreis mit Ziegenmilch (die wir von unseren Ziegen nehmen) mit dem einzigartigen Mastix und Zimt

— Menü 9
Kurs: DESSERT
Gerichtname: Must pudding
Gerichtdetails: Das Muss für den Sommer auf Kreta!