Das Restaurant ist in 6 verschiedene kulinarische Zonen unterteilt, die jeweils von speziellen Köchen geleitet werden: Meeresfrüchtezone, Macau-Portugiesische und Italienische Küche, Peking-Sichuan-Kantonesische Küche, Japanisch-Koreanische Küche, Dessert- und Softeiszone sowie Saftbar.