Tsuchiuri befindet sich in der Nähe des Bahnhofs Shinjuku, nur eine Minute zu Fuß vom Südostausgang des Bahnhofs Shinjuku entfernt. Tsuchiuri wählt streng hochwertiges Yamagata-Rind aus wagyu-Rindern aus und ist wirklich der führende Anbieter von erschwinglichem Premium-Essen in Tokio Shinjuku. Dazu gibt es biologisches Gemüse und Reis, wobei über 80 % des Gemüses aus heimischem Anbau stammen.