Hanoi Kaffeeworkshop: Probier Salz-, Kokos- und Eierkaffee

Details: Entdecken Sie Vietnams Kaffeeerbe in der Local Beans Roastery – wo Kultur, Geschmack und Geschichten zusammenkommen. Geführt von einem leidenschaftlichen vietnamesischen Barista, der zwischen Kaffeeplantagen aufgewachsen ist und Jahre damit verbracht hat, das Handwerk zu meistern, erleben Sie die vollständige Reise des Kaffees von der Plantage bis zur Tasse. Beginnen Sie damit, zu entdecken, wie Kaffee Teil der kulturellen Identität Vietnams wurde, und lernen Sie dann, wie verschiedene Röstgrade Aroma und Geschmack beeinflussen. Unter Anleitung des Gastgebers bereiten Sie sechs vietnamesische Kaffeespezialitäten zu – vom klassischen Phin-Kaffee über Braun-, Salz-, Ei- und Kokosstile bis hin zu einem kreativen Kaffee-Cocktail mit lokaler Marmelade und Wein. Kosten Sie jede Tasse und hören Sie dabei ihre Entstehungsgeschichte und ihre Rolle im Alltag. Genießen Sie eine Bonusverkostung von hausgemachtem Reiswein, hergestellt von unseren Gastgebern, und beenden Sie Ihre Reise mit digitalen Kaffeerezepten zum Mitnehmen. Kunden können ihre bevorzugte Workshop-Sprache wählen: Englisch oder Mandarin, bitte geben Sie dies im Bestellformular an.
— Menü 1
Kurs: STARTER
Gerichtname: Willkommensgetränke
Gerichtdetails: Frischer Kräutertee mit Ingwer, Zitronengras, Pfirsich und Liebe zubereitet.

— Menü 2
Kurs: HAUPT
Gerichtname: Originaler vietnamesischer brauner Kaffee
Details zum Gericht: Dunkel geröstete vietnamesische Bohnen, perfekt zubereitet für ein kräftiges und intensives Kaffee-Erlebnis.

— Menü 3
Kurs: HAUPT
Gerichtname: Vietnamesischer Eierkaffee – unsere Spezialität
Gerichtdetails: Eine seidige, luftige Eigelbschaumkrone sitzt auf einer Tasse starkem, dunklem Kaffee und schafft einen köstlichen Kontrast von Texturen und Aromen.

— Menü 4
Kurs: HAUPT
Gerichtname: Pour-over-Kaffee
Gerichtdetails: Diese Brühmethode umgeht die Bitterkeit, sodass die natürliche Süße und die feinen Fruchtnoten der Bohnen voll zur Geltung kommen.

— Menü 5
Kurs: HAUPT
Gerichtname: Der einzigartige Salzkaffee
Gerichtdetails: Der Salzkaffee bietet eine harmonische Balance aus Bitterkeit, Süße, Cremigkeit und einer Prise Salz.

— Menü 6
Kurs: HAUPT
Gerichtname: vietnamesischer Kaffee mit Kokosnuss
Gerichtdetails: Eine erfrischende Variante des vietnamesischen Kaffees – starker Kaffee, der mit dem milden Geschmack von Kokosmilch abgerundet wird.

— Menü 7
Kurs: DESSERT
Gerichtname: Verkostung von lokalem Reiswein
Gerichtdetails: Probier drei Reisschnäpse, die mit lokaler Marmelade verfeinert sind – eine Spezialität der Local Beans Roastery, samtig, süß und aromatisch.

— Menü 8
Kurs: HAUPT
Gerichtname: Coffee Cocktail
Gerichtdetails: Eine besondere Mischung aus vietnamesischem Kaffee und hausgemachtem Reisschnaps, die kräftige Röstnoten mit sanften, aromatischen lokalen Spirituosen vereint.