Praktischer halbtägiger Kochkurs von Authentic Thai Cooking

Details: Wir holen dich von deinem Hotel ab und fahren zu unserer Schule, wo du etwas über frische Zutaten lernen und sehen kannst. Ihr werdet gemeinsam kochen und in einem sehr traditionellen thailändischen Familienstil im Bio-Küchengarten essen. Ein engagierter Lehrer wird euch mit einer einzigartigen, praktischen Methode anleiten. Jeder erhält außerdem ein PDF-Rezeptbuch online. Nach dem Abschluss und der Beantwortung von Fragen bringen wir dich sicher zurück zu deinem Hotel. Zur Auswahl stehen: 1. Vorspeise – Frittierte Frühlingsrollen (jeder bereitet diese zu). 2. Pfannengericht – Gebratener Reis mit Hühnchen, Pad Thai oder gebratenes Hühnchen mit heiligem Basilikum. 3. Suppe – Scharfe-saure Garnelensuppe, Hühnchen in Kokosmilchsuppe oder lokale scharfe-saure Hühnersuppe. 4. Currypaste – Grüne Currypaste, Pha Naeng oder Kao Soi Currypaste. 5. Curry – Koche dein gewähltes Curry mit Hühnchen. 6. Dessert – Süßer Klebreis mit Mango (jeder bereitet dieses zu). Genieße das Kochen und Essen in einer traditionellen thailändischen Familiensituation in unserem Bio-Garten. Lerne mit einer praktischen Methode, die von engagierten Lehrern vermittelt wird. Am Ende erhältst du ein PDF-Rezeptbuch, um die Gerichte zu Hause nachzukochen. Nach dem Abschluss und der Beantwortung von Fragen bringen wir dich sicher zurück zu deinem Hotel.
— Menü 1
Kurs: STARTER
Gerichtname: Frittierte Frühlingsrollen
Details zum Gericht: Die knusprigsten und besten Frühlingsrollen, gefüllt mit Gemüse und goldbraun frittiert.

— Menü 2
Kurs: HAUPT
Gerichtname: Pad Thai
Gerichtdetails: Pad Thai, Phat Thai oder Phad Thai ist ein gebratenes Reisnudelgericht, das in Thailand häufig als Straßenessen serviert wird und zur landestypischen Küche gehört.

— Menü 3
Kurs: HAUPT
Gerichtname: Gebratener Reis mit Hühnchen
Gerichtdetails: Das Rezept ist sehr einfach und lecker! Im Grunde werden gekochtes Huhn, Reis, Sojasauce und gerührtes Ei zusammen gebraten.

— Menü 4
Kurs: HAUPT
Gerichtname: Pad Ka Prao (Gebratenes Huhn mit heiligem Basilikum)
Gerichtdetails: Dieses würzige und scharfe thailändische Pfannengericht mit heiligem Basilikum ist ein Klassiker. Es kann mit Hühnchen, Schweinefleisch oder Rindfleisch zubereitet und mit Reis serviert werden.

— Menü 5
Kurs: HAUPT
Gerichtname: Scharf-saure Garnelensuppe (Tom-yam koong)
Gerichtdetails: Tom Yum Goong Suppe ist eines der bekanntesten Gerichte der thailändischen Küche. Mit unseren Rezepten lernst du, die authentische Variante im Stil von thailändischem Streetfood zuzubereiten.

— Menü 6
Kurs: HAUPT
Gerichtname: Hühnersuppe mit Kokosmilch (Tom kha khai)
Gerichtdetails: Wecke deine Sinne mit dieser erfrischend leichten und aromatischen thailändischen Hühner-Kokos-Suppe, inspiriert von Tom Kha Gai!

— Menü 7
Kurs: HAUPT
Gerichtname: Lokale scharfe und saure Hühnersuppe
Gerichtdetails: Tom Zaep ist eines der beliebtesten Gerichte bei Thailändern und vereint eine gute Mischung aus scharf, sauer, salzig und süß.

— Menü 8
Kurs: HAUPT
Gerichtname: Wähle aus, ob du eine grüne Currypaste, Kao Soi oder Pa-Nang aus Schrath zubereiten möchtest.
Gerichtdetails: Selbstgemachte Thai-Currypaste hat viel mehr Geschmack als gekaufte Varianten. Bereite die doppelte Menge zu und friere die Hälfte für später ein.

— Menü 9
Kurs: HAUPT
Gerichtname: Grünes Curry-Huhn / Kao Soi / Pa-nang-Curry
Gerichtdetails: Pa-Nang Thai grünes Curry ist lecker und beliebt. Khao Soi, eine Kokos-Curry-Nudelsuppe aus Nordthailand, mit sowohl zähen als auch knusprigen Nudeln!

— Menü 10
Kurs: DESSERT
Gerichtname: Süßer Klebreis mit Mango
Gerichtdetails: Dieses Dessert aus Thailand ist ein absolutes Muss. Die perfekte Kombination aus klebrigem Kokosreis mit süßen und sauren reifen Mangos macht es zum idealen Dessert.